한우협회, 부산물 소비 활성화위해 HMR시장 본격 진출
NS홈쇼핑 방송판매 시작 점차 다양한 제품군 확대 예정
김홍길 회장 “생산자단체 이름걸고 정직하게 만든 제품”

1인 가구 증가와 소비패턴 변화로 한우부산물 소비는 급감하고 가격은 지속적으로 하락하고 있다. 이를 타개하기 위한 소비활성화 방안이 마련돼 귀추가 주목된다.

전국한우협회(회장 김홍길)는 지난달 29일 한우 곰거리를 활용한 가정간편식(HMR) ‘한우 한마리 곰탕’을 출시했다. 이에 보조를 맞춰 이날 제2축산회관 대회의실에서 기자간담회를 갖고 시식회를 열었다.

한우협회에 따르면 최근 1·2인 가구가 증가하면서 집에서 간편하게 끼니를 해결하는 가정간편식이 장바구니 필수품으로 자리매김했다. 여기에 코로나19로 인한 집밥 수요가 크게 늘어나면서 변화한 소비트렌드에 대응하는 한우 가정간편식 출시에 가속도가 붙었다.

한우협회는 2019년 12월과 올해 3월 두 차례 한우부산물 할인행사를 통해 한우우족 및 사골·꼬리 등 부산물 구매에 대한 국민들의 관심을 확인했다. 가정에서 장시간 끓이는 번거로움을 덜고 기호에 따라 국이나 찌개용 육수로도 활용하는 등 간편 보양식으로 큰 만족감을 줄 것으로 기대된다.

이번에 출시된 ‘한우 한마리 곰탕’은 한우에서 나오는 주요 곰거리(사골·꼬리반골·잡뼈·도가니·사태·스지 등)를 장시간 푹 고아 깊고 진한 국물과 쫄깃하고 부드러운 한우고기가 일품이다. 콜라겐 단백질과 칼슘, 무기질 등 양질의 영양분이 함유돼 면역력 증진에도 좋다. 조미료 없이 국내산 원재료만 사용한 프리미엄 간편식이다.

한우협회는 5월 6일 오후 5시 50분 NS홈쇼핑 방송을 통해 판매를 시작했고 점차 한우 가정간편식 제품군 확대에 나설 예정이다.
이번에 NS홈쇼핑을 통해 판매된 ‘한우 한마리 곰탕(600g)’은 한우자조금의 지원으로 판매수수료를 절감해 저렴한 가격으로 판매되는 등 4000세트를 준비했다. 가격은 10팩에 6만9900원이다.

김홍길 회장은 “생산자단체 이름을 걸고 정직하게 만들었으니 깊은 맛과 영양을 모두 챙긴 ‘한우 한마리곰탕’을 많이 찾아주길 바란다”고 말했다.