사료

알팔파 담근먹이 발효품질·저장성 향상 유산균 첨가제 개발

축산과학원, 케이시시(KCC)-44 개발 발효 안정성·저장성 개선 효과 풀사료 자급률 향상 효과 기대 국립축산과학원은 알팔파 담근먹이(사일리지) 발효 품질과 저장성을 향상할 수 있는 유산균 첨가제 ‘레빌락토바실러스 브레비스 케이시시(KCC)-44’(이하 케이시시(KCC)-44)를 개발하고, 기술이전을 통해 실용화 기반을 마련했다고 지난 8일 밝혔다. 알팔파는 단백질이 풍부하고 영양가가 높아 축산농가에서 선호하는 국산 풀사료다. 하지만 담근먹이로 제조할 때 유산균 발효에 필요한 수용성 탄수화물이 부족할 경우 잘 발효되지 않아 상할 가능성이 있다. 특히 수분 함량이 높은 조건에서는 산도(pH)가 잘 떨어지지 않아 품질 저하와 저장성 악화 문제가 있었다. 이에 국립축산과학원은 콩과 작물인 알팔파에 특화된 전용 유산균 첨가제 ‘케이시시(KCC)-44’를 개발했다. 연구진이 5개월 동안 실험한 결과, 유산균 처리군에서 무첨가군 대비 산도가 5.49에서 4.6으로 낮아졌고, 유산균 수도 증가했다. 이는 부패균이 자라기 어려워 풀사료를 오래 보관할 수 있다는 것을 의미한다. 또한, 효모 수는 5.4에서 4.4, 곰팡이 수는 4.9에서 4.6으로 줄어 발효 안정성과 저장성

협회

역대 최대 산불로 축사 150동 전소·한우 316두 폐사

한우협회, 자체 산불피해 조사 결과 발표

건초 8000롤·배합사료 300포도 불에타 농장 옆 주거주택도 80체 완전 전소 협회 차원 성금 모금 등 복구지원 총력 역대 최대 규모인 최근 산불로 한우 축사 150동이 불타고, 316마리가 폐사한 것으로 파악됐다. 전국한우협회는 지난 3일 자체적으로 산불피해 조사를 실시한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다. 구체적으로는 한우 축사·퇴비사 등 150동이 불에 탔고, 316마리가 폐사, 연기흡입 등 28마리가 피해를 입었다. 조사료 건초 8000롤과 배합사료 300포 등 사료도 불에 탔고, 급수기 및 농기계 150대도 전소했다. 축사 피해 이외에 농장 옆 주거 주택은 무려 80채가 완전히 불에 탔다. 협회는 이번 산불 피해를 입은 한우농가를 돕기 위해 회원 및 관련 업계와 함께 성금, 물품 모금 활동을 통해 복구 지원에 총력전을 펼치고 있다. 협회는 먼저 전북·전남·충남지역 시군 지부에서 십시일반으로 후원한 조사료 51대분 약 1억1000만원 상당을 경북 의성·안동·청송·영양·영덕, 경남 산청·하동 등 피해지역으로 지난달 25일 즉각 전달했다. 또 축사소실 등 피해가 심각한 경북 5개 시군에 급수기 100개를 긴급 구입해 제공했다. 또 협회 협력업체 등 관련 업

질병

‘소 버짐병’ 국산 치료제 개발 가능성 확인

축산과학원, ‘소 버짐병’ 치료에 효과적인 신규 항곰팡이 물질 발굴

곤쟁이 유래 미생물서 아미노피롤니트린 발견 탈모부위 털 자라는 등 임상개선 효과 70% 이상 조직 내 곰팡이 감염 75% 억제 효과 국립축산과학원은 국립수산과학원과 공동 연구로 수산 생물로부터 소 버짐병(피부사상균증) 치료에 효과적인 신규 항곰팡이 물질을 발굴하고, 치료 효과 검증과 산업체 기술이전을 완료했다고 최근 밝혔다. 소 버짐병은 주로 송아지에서 발생하는 곰팡이성 피부병으로, 원인균은 트리코피톤 베르코숨(Trichophyton verrucosum)이다. 재발이 쉬워 가축 성장과 생산성을 낮추는 만성 질병이다. 더욱이 사람에게도 전파될 가능성이 있는 인수공통전염병으로 철저한 관리가 필요하다. 국립축산과학원이 국내 95개 농가를 대상으로 설문조사(2022년 11월~2023년 2월 기준)한 결과, 88%가 발생 경험이 있었다. 또한, 감염된 송아지의 평균 경매가격이 16만9000원 감소한 것으로 나타났다. 연구진은 수산 생물 자원인 곤쟁이 유래 미생물(Serratia grimesii)에서 항곰팡이 천연 소재인 아미노피롤니트린(APRN)을 발굴하고, 이를 곰팡이(트리코피톤 베르코숨)에 감염된 실험동물 피부에 도포했다. 그 결과, 곰팡이 감염으로 인한 피부 임