최근 단순한 선호를 넘어 좋아하는 것에 과몰입하고 더 깊이 파헤치는 것을 일컫는 ‘디깅 모멘텀(Digging Momentum)’이 소비 행태로 이어지며 '디깅(digging) 소비'가 새로운 라이프스타일 트렌드로 주목받고 있다. 식품업계에서는 1+1 등 할인행사를 쫓는 가성비 디깅족, 건강관리를 목적으로 하는 헬스 디깅족, 인스타그래머블(인스타그램에 올리기 좋은)을 디깅하는 트렌드 디깅족 등이 주 소비층으로 떠오르고 있다. 한우자조금관리위원회(이하 한우자조금)가 소개하는 가성비·헬스·트렌드 디깅족을 사로잡는 다양하고 알찬 한우 정보를 알아본다. ◆ 똑 부러지는 ‘할인 디깅족’ 여기로 모두 모여라! ‘한우유명한곳’ 최근 지속되는 고물가에 ‘체리슈머(체리피커(Cherry Picker)와 소비자(Consumer)의 합성어)‘가 늘고 있다. 체리슈머는 한정 자원을 활용해 최대한 알뜰하게 소비하는 전략적 소비자를 일컫는 신조어로, 가성비를 꼼꼼히 따져 1+1 할인행사와 쿠폰 등을 적극적으로 활용한다. 현명하고 똑 부러지는 소비를 디깅하는 체리슈머라면 한우자조금이 운영하는 ‘한우유명한곳(www.한우유명한곳.com)’ 홈페이지를 방문해 보자. 한우유명한곳에서는 각종 한우
한우자조금이 1분 내외의 숏폼 콘텐츠 ‘1분 한끼’를 선보여 소비자들로부터 큰 호응을 얻은데 이어 ‘레시피 마케팅’에도 적극 나선다. ‘레시피 마케팅’은 식품업체가 자사 제품을 활용해 소비자가 실생활에서 따라 할 수 있는 레시피를 사진, 영상 콘텐츠 등을 제공하는 것으로 최근 홈쿡족 등 소비자들로부터 큰 호응을 얻고 있다. ◆ MZ세대 경험 중심 소비문화 트렌드, ‘레시피 마케팅’ 활발 레시피 마케팅이 뜨는 이유는 MZ세대를 중심으로 경험 중심의 소비문화가 트렌드로 자리 잡고 있기 때문이다. 실제로 레시피 앱 기업 만개의 레시피 조사 결과에 따르면, 레시피 콘텐츠는 소비자들의 식재료 구매에 유의미한 영향을 미치는 것으로 분석됐다. 이에 따라 식품업계도 레시피 마케팅에 적극적인 행보를 보이고 있다. 샘표는 홈페이지를 통해 한국인이 자주 먹는 기본 채소부터 나물까지 각 식재료에 대한 기본 정보, 잘 어울리는 다른 식재료, 장류, 레시피 등을 정리한 ‘우리맛 연구 보고서’를 공개하고 있으며, 오뚜기에서도 웹사이트 ‘오키친(O’Kitchen)’을 운영하며 음식 종류, 재료, 테마 등에 따라 쉽고 간편하게 따라 만들 수 있는 다양한 레시피를 소개 중이다. ◆ 한우자조
신임 한우자조금관리위원장에 이동활 후보 당선됐다. 한우자조금 선거관리위원회는 지난 14일 세종시에 위치한 홍익대학교 국제연수원에서 열린 ‘2023년도 제1차 한우자조금 대의원회’에서 제5기 후반기 한우자조금 대의원회 의장과 감사, 관리위원장 선거를 성공적으로 마쳤다고 밝혔다. 이번 한우자조금관리위원장 선거에는 기호 1번 안석찬 후보와 기호 2번 이동활 후보가 입후보해 경합을 벌였으며, 개표 결과 이동활 후보가 당선됐다. 이동활 당선자는 그동안 한우자조금 4~5기 대의원과 감사, 전국한우협회 포항시 지부장, 전국한우협회 중앙회 이사 등 한우자조금 및 한우협회 임원으로 활동하며 한우산업 발전에 이바지해왔다. 이동활 당선자는 “어려운 시기에 한우자조금관리위원장이라는 중책을 맡게 돼 막중한 책임감을 느낀다”며, “한우농가 여러분들의 피와 땀으로 조성된 한우자조금을 투명하고 공정하게 집행해 한우가격 안정화와 한우산업 발전을 위해 최선을 다하겠다”고 당선 소감을 전했다. 또, 대의원회 의장에는 정인철 후보가 단독 출마해 연임됐으며, 감사 2인에는 강종덕 후보와 이충식 후보가 선출정수와 같아 무투표로 당선됐다. 부의장에는 정인철 의장이 추천한 민민호 대의원이 대의원회에서
고품질 한우퇴비 생산위한 퇴비관리 매뉴얼 제시 토양 개선할수 있다는 볏짚환원사업 시사점 밝혀 토양의 유기물 함량 증진에 한우퇴비가 효과적인 것으로 나타났다. 한우자조금관리위원회가 발주하고 한국축산환경학회가 수행한 ‘한우분뇨 이용 활성화 대책 방안 마련 연구’ 결과가 최근 발표됐다. 분뇨 활용에 애를 먹고 있는 농가들에게 시사점을 줄 것으로 보여 주목된다. 이번 연구는 한우분뇨의 고품질 자원화 방안 마련과 한우퇴비의 농지환원 효과 분석 그리고 한우분뇨 중심 지역단위의 경축순환 활성화를 위한 거버넌스를 구축하고자 하는 취지다. 이번 연구에서는 51개 한우농가 퇴비에 대해서 한우퇴비 품질인증기준을 적용해 분석한 결과, 100점 만점 중 평균 64.5점으로 조사돼 7~14일 간격 로타리 이용 교반방법 등 고품질 한우퇴비를 생산하기 위한 퇴비 관리 매뉴얼(안)을 제시했다. 또한 퇴비의 농지환원 효과 분석을 실시한 결과 한우퇴비를 활용한 사료용 옥수수 생육, 사료가치 및 토양변화에 있어서 사료용 옥수수의 식물 당 조단백, 조지방, 조섬유, 회분, 인, ADF, NDF와 총페놀, 총플라보노이드의 함량에 있어서 토양의 유기물 함량 증진에 한우퇴비가 효과적임을 밝혀내기도 했
민경천 전 위원장, 6년 임기 마치고 한우사육 현장으로...“후회는 없다” 이동활 신임 위원장, “첫째도 소값 회복, 둘째도 셋째도 한우가격 회복” 강조 한우자조금 운영, 규정과 절차 준수도 중요하지만 협의와 양보가 우선 돼야 #그동안 수고 많으셨습니다. 그리고 감사합니다. 한우가격 회복으로 한우농가의 어려움을 해소시켜 주시기 바랍니다. 그리고 축하합니다. 지난 3월 14일 한우자조금 대의원총회에서는 신임 이동활 한우자조금 관리위원장이 선출되고, 전임 민경천 한우자조금 관리위원장이 임기를 마치고 한우 사육 현장으로 돌아갔다. 민경천 전 위원장은 2017년 3월 임기를 시작해 6년 동안 매년 350여억원의 한우자조금 예산을 수립 집행하면서, 한우 소비촉진을 통한 한우 가격 안정에 앞장서 왔다. 2017년부터 상승세에 돌입한 한우가격은 2021년 사상 최고의 호가를 기록하였고, 한우 사육두수 증가에 따른 한우가격 폭락 시기를 2020년에서 2022년말로 지연시켰다. 물론 코로나19로 인한 일시적 한우소비 활성화도 한우산업 호황기 연장에 일조했지만, 적극적인 한우소비촉진 활동과 선제적 한우암소 비육·도축사업을 추진한 한우자조금의 역할도 그 몫을 충분히 한 것으로…
녹색한우(전남), 홍천늘푸름한우(강원), 안동비프(경북), 울산축협한우(울산), 장수한우(전북), 토바우(충남), 한우지예(경남), 농협안심한우 등 전국 총 8개 브랜드 할인판매 참여 3월에도 ‘소프라이즈 2023 대한민국 한우 세일’ 행사는 계속된다. 한우자조금관리위원회(위원장 이동활)가 3월 20일부터 24일까지 5일간 '봄맞이 온라인 한우장터'를 운영한다고 밝혔다. 이번 행사는 녹색한우(전남), 홍천늘푸름한우(강원), 안동비프(경북), 울산축협한우(울산), 장수한우(전북), 토바우(충남), 한우지예(경남), 농협안심한우 등 전국 총 8개 브랜드가 참여해 1++등급부터 1등급까지의 한우 등심·안심·채끝 등 구이류와 불고기, 국거리를 최대 35% 할인 판매한다. 한우고기 부위별 판매가는 1등급 한우 100g 기준 등심 6,730원, 안심 8,550원, 채끝 7,240원, 불고기·국거리는 2,740원으로 할인 판매하며, 자세한 내용은 '온라인 한우장터' 쇼핑몰(www.온라인한우장터.com)에서 확인할 수 있다. 이동활 한우자조금 위원장은 “지난달 진행한 소프라이즈 대한민국 한우 세일 행사에 보내주신 높은 성원에 힘입어 환절기 면역력에 좋은 우리 한우를…
한우자조금 대위원회 의장 정인철 전 의장, 대의원회 부의장 민민호 대의원(가평) 한우자조금 감사에는 강종덕대의원(합천) 이충식대의원(홍성)이 각각 무투표 당선 한우자조금 관리위원장에 이동활 전 한우자조금 감사가 선출됐다. 한우자조금 대위원회 의장에는 정인철 전 대의원회 의장(울산)이, 한우자조금 감사에는 강종덕 대의원(합천)·이충식대의원(홍성)이 각각 무투표 당선됐다. 또한 한우자조금 대의원회 부의장에는 민민호 대의원(가평)이 추천 지명됐다. 한우자조금은 지난 3월14일 홍익대 국제연수원에서 2023년도 제1차 대의원회를 개최, 제5기 후반기 임원을 이같이 선임하고 2022년도 한우자조금 결산(안) 및 625억4,768만원 규모의 2023년도 한우자조금 사업 예산 변경(안)을 원안 의결했다. 한우자조금 제5기 후반기 한우자조금 관리위원장 선거는 이동활 후보(포항)가 선거인 204명 중 116표를 획득해 안석찬 후보(제주)를 따돌리고 당선의 영예를 안았다. 한우자조금 제5기 후반기 대의원회 의장 및 감사 선거는 경선 없이 무투표 당선됐다. 한우자조금 제5기 후반기 임원 임기는 2025년 2월15일까지 2년이다. 이동활 신임 한우자조금 관리위원장은 1959년생…
최근 밤낮 일교차가 큰 요즘 환절기 감기에 걸리지 않도록 각별한 건강관리가 요구된다. 특히 기온 변화에 대한 적응력이 상대적으로 떨어지는 어린이와 고령층의 경우 면역력 관리에 더욱 신경 써야 하는데, 면역력 강화를 위해서는 우리 몸의 면역 세포를 구성하는 주성분인 단백질을 보충해 주는 것이 중요하다. 대표적인 단백질 공급원인 한우고기에는 우리 몸에서 만들지 못하는 9가지 필수 아미노산이 풍부하게 들어있어 면역력 증진을 도와준다. 한우자조금관리위원회가 어린이와 고령층의 면역력 증진을 위해 양질의 단백질 공급원인 한우를 맛있게 섭취하는 다양한 방법을 소개했다. ◆ 새 학기 우리 아이 면역력과 건강한 성장 발달 돕는 한우 어린이집, 유치원, 초등학교 입학 등 새 학기가 시작된 요즘 각종 유행성 질환으로부터 아이의 건강을 지키기 위해서는 면역력 관리를 돕는 단백질을 매일 일정량 이상 꾸준히 보충해 주는 것이 중요하다. 새로운 조직을 만들고 항체를 생성하는 등 신체의 적절한 성장과 기능을 위해서는 단백질이 필요하기 때문이다. 한우고기에는 철분과 아연이 풍부하며, 두뇌 발달에 좋은 불포화지방산도 다량 함유하고 있어 아이들의 건강한 성장 발달에도 도움이 된다. 한우고기는
한우가격 연동제 정착에 소비자가 나섰다. 소비자공익네트워크(회장 김연화)와 전국한우협회, 한우자조금관리위원회는 지난 9일 한우자조금관리위원회 대회의실에서 '한우농가-유통업자-소비자가 함께하는 상생협약식'을 개최, 한우의 합리적인 소비문화 정착을 위한 한우고기 생산·유통·소비 협업체계가 추진되는 발판을 마련했다. 이날 '한우농가-유통업자-소비자가 함께하는 상생협약식'에는 농림축산식품부, 한우자조금관리위원회, 전국한우협회, 농협경제지주 축산경제, (사)한국체인스토어협회, ㈜이마트, 홈플러스㈜, 롯데쇼핑㈜ 롯데마트, (사)소비자공익네트워크 등 총 9개 기관이 참석했다. 정부, 생산자, 유통업체, 소비자가 함께하는 한우의 합리적인 소비문화 정착을 위한 유통 협업체계 구축의 이번 상생협약을 통해, 한우소비촉진은 물론 소비자의 권익 또한 향상될 것으로 기대된다. 이번 상생협약을 통해 각 기관단체와 유통업체는 ▲합리적인 한우고기 소비문화 정착 확대 ▲생산자 및 소비자 상호 이익 증대를 위한 협조 ▲한우고기 소비촉진 및 한우산업 안정화를 위한 홍보 활동 확대 등에 대해 상호 간 적극 협력해나갈 방침이다. 올해 1월 한우 도매가격은 kg당 1만 5904원으로 작년 동기(1만
오는 3월 14일 한우자조금 대의원회에서 선출 예정인 한우자조금 관리위원장에 대한 선거 운동이 본격화되었다. 한우자조금은 지난 7일 한우자조금 관리위원장 후보자로 등록한 기호1번 안석찬 후보자와 기호2번 이동활 후보자의 양자 토론회를 유튜브 생방송으로 진행했다. 이병오 강원대 명예교수(한우자조금 관리위원)의 사회로 진행된 「제5기 후반기 한우자조금 관리위원장 후보자 토론회」 는 후보자 소개 및 각 후보자 정견발표로 시작됐다. 이어 ▲최근 한우 가격 하락에 따른 대책 및 한우 후계농 양성방안 ▲한우 소비촉진, 수급안정 사업 등 한우자조금 사업의 방향성 및 운영계획에 대한 의견 ▲대한민국이 한우먹는 날 행사 활성화 방안 및 비선호 부위 소비 활성화 방안 ▲한우 수출 활성화 방안 등 4가지 공통질문에 대한 각 후보자의 답변이 이어졌다. 공통질문에 대한 각 후보자의 답변이후 펼쳐진 주도권 토론에서는 양 후보자가 번갈아 질문하고 답하는 방식으로 토론회 열기를 더해갔다. 한우자조금 선거관리위원회는 이번 유튜브 생방송 토론회 내용을 정리해, 「제5기 후반기 한우자조금 관리위원장 후보자 토론회」 전체 영상을 3월 8일 목요일에 한우자조금 홈페이지 공지사항을 통해 공개하기로
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