제주 해안의 골칫거리 ‘구멍갈파래’가 메탄가스 저감 사료첨가제로 쓰인다. 제주테크노파크(제주TP) 생물종다양성연구소는 지난달 29일 회의실에서 사료생산 전문업체 이안스(주)와 ‘구멍갈파래 처리방안 실증시험과 산업화 연구’를 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이안스는 배합사료의 과학화와 기술집약형 사업을 통해 ESG 미래형 축산업을 추구하는 벤처기업이다. 현재 제주에 기업부설연구소를 설립해 제주지역의 유용자원을 활용한 탄소저감 기술과 제품 개발에 주력하고 있다. 이안스는 제주TP 생물종다양성연구소, 건국대학교와 함께 지난 2020~2022년까지 제주지역에서 대량으로 발생하는 해조류인 구멍갈파래를 활용한 친환경 메탄가스 저감 사료첨가제 기술을 개발했고, 최근 농식품부로부터 농림식품신기술로 인증받았다. 메탄가스 저감이 가능한 사료첨가제 기술 개발은 국내 최초다. 협약은 이 기술을 토대로 제주에서 매년 1만여톤이 발생되는 구멍갈파래를 경제적으로 처리하고 관련 신산업 기반을 다지기 위한 것이다. 제주TP가 구멍갈파래를 활용한 공동연구 결과 한우는 최대 38%, 착유우는 15%~30%까지 메탄가스 배출이 감소한 것으로 나타났다. 또 동물의 스트레스 저감 및 일당증체량
전북 고창군이 지난달 28일 지역 청춘한우 농가에서 생산된 ‘고창 저탄소 청춘한우’를 홍콩으로 첫 수출하는 기념식을 열었다. 수출물량은 16두로 지육량은 7톤 정도다. 이번 홍콩 수출은 지난해 말 롯데백화점 30여 지점에 첫 입점이후 저탄소 청춘한우의 우수성을 다시 한번 인정받게 되는 계기가 되고 있다. 저탄소 청춘한우 농가는 관내 청년농을 중심으로 사업단을 조직해 한우 유전체 검사를 지속 시행하고 개량 과정을 거친다. 특히 평균 사육 기간을 30개월에서 24개월 이하로 6개월 이상 단축했다. 그 결과, 온실가스 배출량 감소와 동시에 최근 농가 경영에 부담되는 사료비도 약 18%가량 절감하고 있으며, 최근에는 농식품부에서 저탄소 한우 농가로 4호가 인증받았다. 심덕섭 고창군수는 “고창 저탄소 청춘한우의 홍콩 수출을 통해 저탄소 한우의 원활한 판로 확보와 더불어 세계적인 명품 브랜드로 발전시켜 나갈 수 있을 것으로 기대된다”고 말했다. 이날 수출 기념식에는 심덕섭 고창군수, 김사중 고창부안축협장, 류기상 한우협회 고창군지부장, 이학교 전북대교수, 청춘한우 농가 등이 참석했다.
경북도는 지난달 30일 농협 고령축산물공판장에서 2023년 경북한우경진대회의 일환으로 ‘한우 고급육 품평회’를 개최했다. 이번 품평회는 도내 17개 시군에서 지역을 대표하는 우량한우 33두(체중 750kg 이상, 30개월령 미만)가 출품돼 고령군 이춘언 농가의 출품우(1++A등급, 도체중량 494kg)가 최우수상을 받았다. 이어진 경매에서 도체중량 kg당 3만5711원을 받아 1764만원에 낙찰됐다. 우수상은 경산시 김영관 농가, 장려상은 김천시 정맹열 농가가 수상했다. 이날 출품된 소는 모두 1등급 이상의 고급육으로 평균 경락가격은 kg당 2만2669원을 기록했다. 품평회에 대한 시상은 오는 10월 19일 상주시 북천시민공원 일원에서 개최되는 2023년 한우경진대회 행사에서 있을 예정이다.
농촌진흥청은 인공수정이나 수정란이식 등 세밀한 번식 기술을 요구하는 작업을 할 때, 소와 작업자의 안전을 지킬 수 있는 ‘소 맞춤형 미세보정틀’을 개발했다고 최근 밝혔다. 축산 현장에서는 일반적으로 소의 머리 부분을 고정하는 자동목걸이(스탠천)를 널리 이용하고 있다. 하지만, 머리만 고정하는 보정장치는 소가 갑자기 움직였을 때 작업자의 안전을 위협하거나 소가 부상하는 상황을 유발할 수 있다. 이번에 개발한 ‘소 맞춤형 미세보정틀’은 이러한 단점을 보완해 소의 머리와 몸통까지 개체의 크기에 맞춰 고정할 수 있도록 했다. 미세보정틀은 크게 몸통 고정 장비와 머리 고정 장비로 나뉜다. 몸통 고정 장비는 기존 사육 틀에 추가로 설치할 수 있다. 사육장 울타리 안쪽에 지지대를 세우고 바깥쪽에 고정장치를 설치해 소의 몸 양 측면을 고정한다. 또한, 울타리 바깥쪽에서 수나사(볼트), 암나사(너트)를 맞물려 간단하게 고정할 수 있도록 했다. 개체의 크기에 따라 1cm까지 미세하게 조절할 수 있는 게 장점이다. 머리 고정 장비는 기존 자동목걸이 아랫부분을 개체의 머리 크기에 맞춰 조절해 고정한다. 농촌진흥청은 미세보정틀을 활용하면, 번식 기술뿐만 아니라, 예방접종, 채혈 등
제주도 서귀포시가 20년 연속 ‘소 브루셀라병’ 청정지역을 유지했다. 서귀포시는 소 브루셀라병 모니터링 검사 결과 모든 소가 음성을 판정받아 20년 연속 청정지역을 유지하게 됐다고 지난 13일 밝혔다. 서귀포시는 2003년 청정화 선언 후 매해 소 브루셀라병 모니터링 검사를 진행 중이며, 올해도 전 두수 음성으로 판정돼 20년 연속 소 브루셀라병 청정지역임을 입증했다. 소 브루셀라병 청정지역 유지를 위해 서귀포시는 관내 사육암소 두수의 30% 및 자연 종부용 수소 전 두수 대상으로 표본 검사를 실시 중이다. 올해도 1억4900만원을 투입해 지역별 대가축 공수의사 등으로 구성된 6개 점검반을 동원, 소 사육농가 322호 5177마리에 대한 검진을 추진해 전 두수 음성을 확인했다. 서귀포시 관계자는 “20년 연속 소 브루셀라병 청정지역 유지는 축산농가의 지속적인 차단방역 노력의 결과”라며 “신규 농가 등에 대한 모니터링을 지속 추진해 안전한 축산물이 공급되도록 시민 공중보건 향상에 최선을 다할 계획”이라고 밝혔다. 그러면서 “앞으로도 청정지역을 유지할 수 있도록 소 사육농가에서는 적극적인 소독과 일제 검진 추진에 협조해달라”고 덧붙였다.
한국농촌경제연구원(농경연)은 지난 16일 전남대 대학본부에서 전남대, 나주시와 공동 발전을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약을 통해 지역 상생의 가치에 기반한 공동 발전과 관심 분야에 있어 상호 협력을 추진한다. 특히 △지산학연(지자체, 기업, 대학, 연구원)이 연계한 특성화 전략 수립 및 각종 사업 공동 추진 △자원 공유 및 공동활용 등에 있어 협력할 계획이다. 윤병태 나주시장은 “새로운 미래 농업을 고민하던 중에 업무협약을 계기로 구체화할 수 있는 기반을 마련했다는 점을 뜻깊게 생각한다”고 말했다. 정성택 전남대 총장은 “이번 업무협약은 지역소멸 위기를 극복하고 지역에 꿈과 희망을 주는 사업의 첫걸음이 될 것”이라고 말했다. 한두봉 농경연 원장은 “연구원이 적극적인 ESG 경영을 추진하고자 하는 시점에 협약을 체결하게 돼 의미가 있다”며, “연구원이 전문성을 살려 지역농업이 발전하고, 지역에 청년이 돌아오는 좋은 사례로 남을 수 있도록 지속적인 관심을 갖겠다”고 강조했다.
한국농촌경제연구원(농경연)은 3분기 곡물수입단가가 하락할 것으로 전망했다. 최근 농경연에 따르면 식용 곡물 수입단가지수는 147.0, 사료용은 155.6으로 전분기대비 11.4%, 6.3% 각각 하락할 것으로 예상했다. 러시아-우크라이나 전쟁 이후 국제곡물가가 정점을 기록했던 전년 3분기와 비교하면 식용 곡물은 23.6%, 사료용은 18.6% 각각 하락할 것으로 전망됐다. 올해 3분기 국내에 반입되는 곡물은 국제 가격이 안정됐던 지난 1분기에 구매한 물량이 대부분을 차지하고, 원달러 환율도 연말까지 하락이 예상돼 안정세를 기록할 것으로 농경연은 분석했다. 특히 우크라이나가 러시아의 흑해곡물협정 중단에 대비해 다뉴브강 하구에 운하를 준설하는 등 우회 수출 경로를 마련한 것도 3분기 안정세가 점쳐지는 이유다. 우크라이나는 다뉴브강을 통한 우회 수출 비율을 20%대에서 50%까지 크게 끌어올린 것으로 전해졌다. 또 생산량이 전년보다 증가한 점도 물가 안정의 한 요인으로 분석된다. 밀은 2023~2024년 우크라이나 생산량 감소에도 중국, EU, 인도, 미국 등에서 늘며 전년보다 0.4% 많은 7억9607만톤이 생산될 전망이다. 옥수수는 2023~2024년 미국,
충남 서산시는 최근 고북면 친환경 조사료 생산단지에서 사료용 옥수수를 수확하고 원형 곤포 사일리지를 제조하는 연시회를 개최했다고 밝혔다. 서산시는 이번 연시회를 시작으로 조사료를 원형 곤포 사일리지로 제조해 9~10월 소규모 농가를 대상으로 시중가 대비 저렴한 가격으로 농가에 공급할 계획이다. 민선8기 시장 공약사항으로 추진된 친환경 조사료 생산단지 조성 사업은 국제 곡물 가격 인상으로 경제적 어려움을 겪고 있는 축산농가의 경제적 부담을 덜고, 안정적인 조사료 자급기반을 마련하고자 진행됐다. 서산시는 2026년까지 총 66ha 면적에 친환경 조사료 생산단지를 조성할 계획이며, 올해는 50ha 면적에 사료용 옥수수(35ha)와 총체 벼(15ha)를 재배하고 농가에 공급할 예정이다. 이완섭 서산시장은 “친환경 조사료 생산단지 조성사업 추진에 만전을 기해 축산농가의 경영안정과 조사료 자급률 향상을 도모하겠다”고 밝혔다. 한편 서산시는 친환경 조사료 생산단지 조성사업 외에도 올해 추경예산 1억3900만원을 편성해 조사료 종자 구입비를 추가 지원하는 등 관내 축산농가의 경영안정과 조사료 자급률 향상을 위해 적극 노력 중이다.
농협 축산경제(대표이사 안병우)는 농식품부와 공동으로 제작한 축사표준설계도 교육 영상을 지난 16일부터 무료로 공개에 들어갔다고 밝혔다. 축사표준설계도는 축사 설계비를 절감하고 인허가 절차를 간소화 하기 위해 축사설계기술자문위원회(농식품부)의 심의와 국토교통부의 승인을 받은 국가공인축사설계도로, 농식품부의 축사시설 현대화사업의 하나로 개발됐다. 이번 교육영상은 축사 건축과 관련된 일반사항과 한우·낙농·양돈 분야의 표준설계도 특장점 및 이용방법 등 총 5차시로 구성됐다. 축사표준설계도 교육영상은 농협 축산정보센터에서 누구나 시청 가능하다. 농협 축산경제는 표준설계도 홍보를 위해 전국한우협회, 한국낙농육우협회, 대한한돈협회 등 생산자단체에 영상을 배부하고 향후 가금농가 대상 교육 영상도 제작할 예정이다. 안병우 대표이사는 “축사표준설계도를 사용하면 축사 신축에 소요되는 비용과 시간을 절감할 수 있을 것으로 기대된다”며 “농협은 표준설계도가 널리 활용될 수 있도록 교육·홍보에 힘쓰겠다”고 밝혔다.
“한우가 K푸드의 상징으로 자리매김할 수 있도록 노력하겠다.” 세종대학교 식품생명공학과 박성권 교수<사진>가 제33회 과학기술우수논문상(농수산분야)을 수상했다. 과학기술우수논문상은 한국과학기술단체총연합회가 창의적인 연구활동을 통해 우수한 논문을 발표한 과학기술자에게 수여하는 학술상으로, 매년 수상자를 선정하고 있다. 박 교수가 수상한 논문은 ‘곡물과 조사료 급여 소고기의 지방산 조성, 영양학적 가치 및 건강 영향성 평가’이다. 박 교수는 풀과 곡물 기반 사료를 먹인 소로부터 생산된 소고기의 지방산 조성을 비교했다. 풀 사료를 먹인 소의 고기는 총지방 함량이 적다. 특히 포화 지방산(SFA) 함량이 낮고 콜레스테롤을 낮추는 지방산이 포함돼 있다는 점과 곡물사료의 경우에도 심혈관계에 도움이 되는 오메가3 지방산과 단일불포화지방산이 많이 포함돼 있음을 밝혔다. 이러한 결과는 소비자들로 하여금 한우고기의 건강 기능성에 대한 이해도를 높이고, 소고기를 선택할 때 지방산 조성을 고려하는 데 참고가 되는 정보를 제공할 수 있다. 박 교수는 “향후 우리나라 고유의 단백질 공급원인 한우의 건강 기능성과 맛에 대한 과학적인 근거를 제시해 그 우수성을 세계에 알림으로
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