우크라이나가 흑해를 통해 곡물을 수출할 수 있도록 보장한 ‘흑해곡물협정’이 종료돼 곡물가가 상승하자 정부가 대응책 마련에 나섰다. 농식품부는 지난달 27일 업계, 전문가들과 함께 국제곡물 수급상황과 국내 영향을 점검했다. 국제 곡물가격은 지난해 하반기부터 하락해왔으나, 지난달 17일 러시아의 흑해곡물협정 중단 선언 이후 상승세로 돌아섰다. 밀 가격의 경우 지난해 5월 t당 평균 419달러로 고점을 기록한 뒤 올해 6월 t당 평균 243달러로 떨어졌으나, 지난달 25일 279달러로 15% 정도 상승했다. 밀은 우크라이나의 주요 생산 품목 중 하나다. 업계와 전문가들은 흑해 지역 불안정성에 따라 국제가격은 당분간 오를 것으로 전망하면서도 지난해 상반기와 같은 급등세는 보이지 않을 것으로 내다봤다. 올해 밀, 옥수수 생산 전망이 양호하고 우크라이나산 곡물 일부는 육로를 통해 우회적으로 수출할 수 있기 때문이다. 농식품부는 이런 분석을 바탕으로 흑해곡물협정 중단이 국내 수급에 직접적으로 미치는 영향은 크지 않을 것으로 보고 있다. 올해는 흑해협정을 통해 수입하는 물량이 없고, 제분용 밀의 경우 우크라이나가 아닌 미국, 호주, 캐나다에서 수입하고 있기 때문이다. 국내
한우목장 경영에 필요한 정보와 서비스를 제공하는 ‘NH하나로목장’ 앱의 다양한 기능이 업데이트됐다. 최근 농협에 따르면 이번 업데이트는 우선 가입 대상자가 일반으로도 확대된 것이 특징이다. 한우 농가나 축협 직원이 아니더라도 누구나 ‘NH하나로목장’에 가입해 한우 시세 확인, 소 이력 정보 조회 등을 할 수 있게 됐다. 보유 중이거나 관심 있는 소의 형제자매 정보 및 구제역 백신 접종 이력 등 한우 개체 상세 정보도 활용할 수 있다. 이를 소 사육·송아지 구매 시 참고할 수 있다고 농협 측은 설명했다. 특히 전국 가축시장의 개장 일정 조회 기능도 추가돼 축산농가와 거래인의 생축 구매와 판매 일정 수립에도 도움을 줄 수 있다. 안병우 농협 축산경제대표이사는 “이번 업데이트로 ‘NH하나로목장’이 축산농가뿐 아니라 일반인이 이용하는 앱으로 한 단계 도약했다”며 “앞으로 지속적인 업데이트를 통해 스마트 축산 대표 앱으로 육성시키겠다”고 말했다.
충남도의회가 충남 한우의 생산기반 확대 및 육성 지원에 필요한 토대를 마련한다. 충남도의회는 방한일 의원이 대표발의한 ‘충청남도 한우육성 지원에 관한 조례안’이 최근 상임위원회를 통과했다고 밝혔다. 조례안은 충남 한우의 경쟁력 확보와 한우농가의 소득향상을 위해 충남에서 생산되는 한우의 육성 지원에 필요한 사항을 규정하고 있다. 조례안은 △한우육성 종합계획 수립 △품질향상을 위한 재정지원 및 시스템 구축 △충남한우 혈통관리 노력 △한우 생산기반 유지 및 발전을 위한 노력 △한우농가 및 생산자단체에 대한 교육 등 충남 한우육성 지원에 필요한 내용을 담고 있다. 방 의원은 “충남은 전국에서 네 번째로 한우를 많이 키우는 지역으로, 최근 한우값이 폭락해 한우 농가들이 어려움을 겪고 있다”며 “이번 조례 제정으로 한우 생산기반을 확대하고, 적정 수의 사육두수 유지 등을 통해 우리 도의 한우농가를 보호하고 경쟁력을 확보하는데 도움이 되길 바란다”고 말했다. 한편, 현재 국회에는 ‘한우산업기본법안’이 발의돼 있다.
우리 한우가 홍콩에서 떠오르는 고급 고기 요리로 각광받고 있는 것으로 알려졌다. 최근 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)는 ‘와규가 지겹다면 한우는 어떤가. 한우는 일본산에 비해 지방이 적고 쫄깃하며 육질이 좋은 신흥 럭셔리 고기로 떠오른다’는 제목의 기사로 홍콩에서 주목받고 있는 한우에 대해 집중 조명했다. SCMP에 따르면 한우는 중국과 프랑스 등 다른 국가 소고기들과 비교했을 때에도 1kg당 한화 14만8000원(약 100달러 이상)으로 훨씬 비쌌다. 프랑스와 중국산 소고기의 평균 가격은 kg당 27달러로 한우보다 3배 이상 저렴했다. 일본산 와규 역시 한국과 비슷하게 1kg당 가격이 100달러를 넘는 비싼 편에 속하지만, 한우가 더욱 희귀하다고 SCMP는 전했다. 쉐라톤 홍콩 호텔에선 실제 배를 곁들인 한우 타르타르 등 한우를 활용한 고급 요리를 선보이는 데 열을 올리고 있다. 이 호텔의 수석 셰프 재키 정은 “한우는 아주 매력적인 맛을 가지고 있다. 와규 소고기는 지방이 70%, 고기가 30%인 반면 한우의 비율은 약 50 대 50 또는 60대 40이기 때문에 미국식 스테이크만큼 두툼하지도 않고 일본식 와규만큼 지방이 많지도 않다”고 했다. 이어
나눔축산운동본부는 축산바로알리기연구회와 함께 지난 9일 서울시 양재동 aT센터에서 축산업 인식개선을 위한 심포지엄을 개최했다. ‘저탄수화물 고지방 및 축산물이 뇌건강에 미치는 영향’을 주제로 개최된 이번 행사에는 소비자 200여명이 현장을 찾아 △저탄고지를 위한 축산물의 영양 및 생리의학적 가치와 안정성 △키토식단의 치매 예방 및 치료 효과 △어린이 뇌전증과 저탄고지 △어린이 집중력과 영양 등의 강연을 청취했다. 이들은 축산물 섭취가 뇌 건강에 미치는 영향 등 건강에 도움이 되고 유익한 정보를 얻어 소중한 시간이었다고 호평했다. 안병우 나눔축산운동본부 상임공동대표(농협 축산경제대표이사)는 “이번 심포지엄을 통해 소비자에게 올바른 식품 섭취에 대한 정보와 축산물의 우수성을 알릴 수 있어 기쁘게 생각한다”며 “이번 심포지엄을 통해 소비자들이 축산에 대한 부정적인 인식을 해소할 수 있었으면 좋겠다”고 밝혔다.
‘제48회 강원 축산경진대회’가 원주·양양에서 열린다. 지난 12일 강원도에 따르면 농협 강원본부 주관으로 열리는 이번 대회는 한우 고급육 품평회, 한우 암소 품평회 2개 종목, 7개 부문으로 진행된다. 고급육 품평회 출품축은 8월 14일까지, 암소 품평회 출품축은 8월 21까지 해당 시군 축산부서와 축협을 통해 신청하면 된다. 지역 시군과 축협에서는 접수된 후보 중 고급육 2두와 암소 5개 부문별 각 1두를 선발해 최종 신청하게 된다. 지역에서 신청한 고급육 36두와 암소 90두에 대해 축산분야 전문기관인 축산물품질평가원 강원지원과 한국종축개량협회 강원지역본부에서 각각 심사, 평가를 진행한다. 평가결과 성적이 우수한 농가에게는 도지사상 등 31점의 포상과 부상이 수여된다. 강원도 관계자는 “한우 농가의 적극적인 참여를 통해 강원 한우 개량 촉진과 고급육 생산 열기를 확산하는 계기가 되길 바란다”며 “이번 대회가 내실 있게 진행될 수 있도록 준비에 최선을 다하겠다”고 말했다.
소 돼지 닭 등 산업동물 진료·치료와 동물약품 연구를 수행할 ‘충남산업동물의료원’의 내포신도시 설립이 본격화된다. 충남도는 최근 ‘충남산업동물의료원 설립 필요성 정책토론회’를 열고 설립을 본격 추진하기로 했다. 충남도에 따르면 충남산업동물의료원은 충남대가 수의·축산 교육·연구·임상 지원을 목표로 내포신도시 산학시설용지 1만6596㎡에 2027년까지 설립할 계획이다. 충남대는 지난 2월 충남도와 내포신도시 산학시설용지 매매계약을 체결했다. 특화시설로는 △경제·산업동물병원 △글로벌 수의·축산 교육연구센터 △동물약품 연구센터가 설치된다. 주요 기능은 동물약품 개발연구 지원을 비롯 △동물약품 임상시험 지원 △전염성 질병 예방연구 △지자체 연계 가축전염병 역학지원 △가축질병 신속진단 및 진료지원 △경제·산업동물 의료 서비스 제공 등이다. 한편 지난해 12월 기준 충남도내 돼지사육 두수는 227만3307마리로 전국 1위, 젖소는 6만7280마리로 전국 2위, 닭은 2868만2469마리로 전국 3위, 한육우는 46만2814마리로 전국 4위였다.
농식품부는 지난 11일 서울 서초구 aT센터에서 ‘농촌소멸 대응 프로젝트 추진본부’의 1차 회의를 열었다고 밝혔다. 추진본부는 인구구조 변화와 도농간 삶의 질 격차 심화 등에 따른 농촌소멸 문제에 대응할 과제를 검토하는 민관 협의체다. 한훈 농식품부 차관이 위원장을 맡고, 농업·농촌, 인구, 지방자치, 복지 등 다양한 분야 전문가들이 위원으로 참여한다. 추진본부는 농촌 공간 재구조화, 일자리 창출 및 투자 활성화 방안 등을 논의해 연말에 농촌소멸 대응 대책을 발표한다. 한 차관은 “오늘 회의는 농촌을 ‘누구나 살고 싶은 공간’으로 만들기 위한 출발점”이라며 “농촌에 일자리와 투자가 늘어나 2030 청년들이 농촌에서 새로운 삶의 기회를 찾을 수 있도록 하는 대책을 마련하겠다”고 말했다.
충북에서 우량 한우 데이터 분석 사업으로 체중이 최고 2배 넘는 송아지 56마리가 태어났다. 충북도와 (재)충북테크노파크는 지난해 3월부터 유전자 데이터 분석을 기반으로 한 한우 개량시스템 사업을 추진하고 있다. 현재까지 사업대상지인 충주와 보은지역 한우 8만마리의 데이터를 구했고, 이를 기초로 우량축종 666마리를 선발했다. 이 우량 한우를 중심으로 수정란을 생산·이식해 6월 말 현재 송아지 56마리가 태어났다. 이렇게 태어난 송아지는 국가 종모우 후대 송아지 평균 체중 27~31㎏보다 최고 2배 무거운 35~55㎏을 기록했다. 이 같은 방법으로 올해 말까지 모두 160마리가 태어날 예정이다. 충북도는 암소 번식능력과 가계도, 후대 도축성적 등을 분석하는 축산경영 솔루션를 지원해 농가에서 보유한 암소의 도축 또는 후대 생산 여부도 판별해 준다.
한국축산학회(회장 오세종)는 지난 5~7일까지 광주 김대중 컨벤션센터에서 ‘2023년 한국축산학회 국제학술발표회’를 개최했다. 이 자리에서 국립순천대학교 동물자원과학과 이상석 교수가 학술대상을 수상했다. 올해 한국축산학회 International Conference of KSAST는 ‘저탄소 친환경 축산’을 주제로 국내외 연구자를 초청해 온실가스 감축과 탄소중립을 위한 친환경 축산 방안을 위한 다양한 가축별 저감방안을 발표했다. 학술대회에는 외국인 100여명, 내국인 600여명 등 700명이 넘게 참석했으며, 약 300건의 구두 포스터 발표가 이뤄졌다. 순천대 이상석 교수는 학술발표회에서 ‘반추가축 저메탄 친환경 축산을 위한 마이크로바이옴 활용방안’이란 주제를 통해 안전하고 효과적인 메탄저감 사료개발을 위한 장내 미생물의 조절방안의 중요성을 발표했다. 반추동물영양 및 동물미생물전공인 이상석 교수는 지난 20년간 반추가축의 메탄 저감을 위한 다양한 연구 및 반추동물의 영양개선을 위한 논문을 다수 게재했다. 특히 축산분야 우수 영문논문지인 Journal of Animal Science and Technology에 게재된 논문들이 학술적으로 우수하고 산업 발전에