1++지육㎏당가격 2만원선 붕괴…고품질 한우생산 한계 도달 사료값 인하 등 경영비 절감 과 한우 수급안정 노력 지속해야 한우농가 폐농 최소화 위한 ‘중장기 한우산업 발전대책’ 시급 한우 가격의 심리적 마지노선이 무너졌다. 한우 1++ 등급의 지육㎏당 평균가격이 2만원 밑으로 내려앉았다. 지난 3월 한우 지육㎏당 평균가격은 1만5,634원이었다. 등급별 가격은 1++ 1만9,402원, 1+ 1만6,428원, 1등급 1만4,947원, 2등급 1만1,594원, 3등급 9,206원으로 나타났다. 한우 1++ 등급의 지육㎏당 평균가격은 2023년 평균 2만1,224원, 2024년 1월 2만279원, 2월 2만683원으로 가까스로 2만원선을 유지해 왔으나 지난달 2만원선이 무너진 것이다. 지난 1년 한우농가들은 고품질 한우 생산으로 한우가격 폭락에 대응해 왔다. 그 결과 1++ 등급 출현율이 2023년 24,1%에서 2024년 현재(1월1일∼4월17일) 26.6%로 2.5%포인트나 높아졌다. 또한 2023년 23.5%였던 1+ 출현율은 2024년 현재 23.5%의 동일한 수치를 유지했다. 그러나 1+ 등급, 1++ 등급 지육㎏당 평균가격이 각각 1,492원, 1,822
축산물품질평가원(원장 박병홍)이 기획재정부 주관 ‘2023년 공공기관 고객만족도 조사’에서 5년 연속 ‘우수’ 등급을 받았다. 축평원은 고객에게 지속적으로 우수한 서비스를 제공하여 올해로 5년 연속 우수기관으로 선정됐다. 전체 183개 공공기관 중 5년 연속 우수로 선정된 공공기관은 축평원을 포함하여 단 3개 기관뿐이다. 축평원은 지난해 고객 맞춤 서비스 제공으로 고객만족도 향상에 힘써왔다. 대표적으로 △‘축산유통 디지털 플랫폼’ 구축으로 축산 유통 디지털 전환 지원 △꿀 등급판정 본사업 추진으로 국내산 천연꿀의 투명한 유통체계 마련 △품질평가 데이터 피드백 서비스를 통해 축산물 품질향상 지원 △ 저탄소 축산물 인증 체계 구축으로 지속 가능한 축산환경 기반 마련 등의 성과가 좋은 평가를 받은 것으로 분석된다. 또한, 축평원은 △‘국민소통 경진대회’신설 △‘VOC 협의회’ 운영 △‘국민소통단’ 운영 △청소년 직업체험관 운영 등 다양한 소통 프로그램을 운영하여 고객 눈높이 서비스를 실천하는 등 기관의 긍정적인 이미지 형성에 노력한 바 있다. 박병홍 축산물품질평가원장은 “축평원의 주요 사업이 국민 먹거리 안전과 매우 밀접한 만큼 앞으로도 고객의 관점에서 고민하고
한국종축개량협회(회장 이재윤)는 지난 4월 11일 제14대 대의원 선출을 마감하고 당선인을 공고했다. 한국종축개량협회 제14대 대의원은 총 57인이며, 한우 22명, 유우 21명, 종돈 6명, 단체 8명이 선출되었으며, 임기는 ‘24년 4월 17일부터 ’28년 4월 16일까지이다. 제14대 한우 대의원 명단은 다음과 같다. ▲경기:박봉선,임관빈,임종선 ▲강원:김남곤,우문수,이희규 ▲충북:이종범,지윤광 ▲충남:김일태,조상진 ▲전북:권용세,류현자 ▲전남:안상길,윤흥배 ▲경북:김경숙,박재효,이정은 ▲경남:김태호,문서현,박재현,안병철 ▲제주:김두환 한국종축개량협회의 축종별 대의원 선출은 지난 3월 26일 제14대 대의원 선출을 위한 선거일 공고를 시작으로 추진되어 각 지역을 대표하는 개량선도 농가들의 뜨거운 관심 속에서 진행되었다. 지역구분(선거구)별 배정 대의원 정원수 내에서 대의원 후보가 결정되어 별도의 회원총회를 통한 선거 없이 대의원 선출이 마무리 되었다. 한편 한국종축개량협회의 제14대 대의원 당선인 명단은 한국종축개량협회 홈페이지에서 찾아볼 수 있다.
축산물품질평가원은 4월 4일 경기도 수원시 소재 경기지원에서 ‘축산 생산 분야 단체장 초청 자문회의’를 개최, 축산 생산 분야 현안과 기관 주요 업무 추진계획을 공유하는 등 미래 축산업 발전 방향에 대한 의견을 나눴다. 이번 자문회의에는 △농협경제지주 축산경제 △전국한우협회 △대한한돈협회 △한국낙농육우협회 △한국종축개량협회 △대한산란계협회 △한국오리협회 △한국토종닭협회 등 ‘축산관련단체협의회’ 소속 8개 단체장이 참석하였다. 축산관련단체협의회 손세희 회장은 “축산물품질평가원이 저탄소 축산물 인증 등 신규 업무 추진 시 제도의 취지와 효과성을 검토하고, 생산자단체와 협의하여 업무를 수행하는 등 정부와 생산자·소비자 사이의 가교 역할을 충실히 해주길 바란다”고 전했다. 농협중앙회 축산경제지주 안병우 대표이사는 “축산물품질평가원이 운영하는 가격정보서비스(‘여기고기’)가 축산물 유통시장의 투명성을 높이는 데 도움이 되고 있으며, 서비스 활성화를 위해 홍보 확대가 필요하다”고 제언했다. 전국한우협회 민경천 회장을 비롯한 단체장들은 농가의 생산성 향상을 위해 축산물품질평가원이 보유한 축산유통 데이터를 생산단계에서도 쉽게 활용할 수 있도록 지원을 부탁한다고 전했다. 축산
최근 식품업계에서는 1인 2인 가구 중심의 가구 형태 변화에 따라, 소포장 상품, 간편식 품목 확대를 통해 1인 2인 가구를 공략하고 있다. 또, 이들의 이용률이 높은 편의점 업계에서도 축산물 등 신선식품 라인업을 확대해 높은 호응을 얻고 있다. ◆ 신선하게 한우 즐길 수 있는 노하우, ‘스킨 포장’을 주목하라! 냉장고 속 쌓여가는 재료로 유통기한 내에 음식을 소비하는 것에 부담을 느끼는 1·2인 가구라면 필름을 고기에 밀착시켜 진공 상태로 포장한 ‘스킨 포장’된 한우 제품을 구매하면 좋다. 스킨 포장된 고기를 처음 보면 검붉게 느껴져서 신선하지 않다고 생각할 수 있는데, 이는 산소와 접촉하면 붉은빛을 내는 미오글로빈 성분이 활성화되지 않기 때문에 생기는 것이다. 스킨 포장을 벗겨 20~30분 공기에 노출하면 한우고기 본연의 붉은빛이 살아나며, 신선한 고기에서 생기는 자연스러운 현상이므로 맛과 품질에 문제가 없으니 안심하고 먹어도 된다. 스킨 포장 제품은 보통 약 200~300g 단위로 이루어져 부담 없이 소비할 수 있으며, 산소가 차단되는 만큼 신선함이 오래 유지돼 기존 ‘산소 포장(소비기한 3일)’ 대비 약 2~3주까지 보관 기간이 길다는 장점을 갖고 있
한우자조금관리위원회(위원장 이동활)가 4월 4일부터 8일까지 5일간 ‘봄맞이 온라인 한우장터’를 개최한다. ‘소프라이즈 2024 대한민국 한우세일’ 일환으로 진행되는 ‘봄맞이 온라인 한우장터’에서는 1++등급부터 1등급까지의 한우 등심·채끝 등 구이류와 불고기, 국거리(사태,양지)를 대형마트 정상가 대비 30~50% 할인 판매를 진행한다. 1등급 한우 100g 기준 등심 6,720원, 채끝 8,510원, 불고기·국거리는 2,970원, 양지 4,550원 등 믿을 수 있는 브랜드의 고품질 한우고기를 저렴한 가격에 구입할 수 있다. 4월 본격적으로 시작되는 개화시기, 나들이 철에 진행하는 이번 행사에서는 특별히 봄철 환절기 건강까지 챙길 수 있도록 한우 사골·우족·꼬리 등 부산물 판매도 새롭게 개시했다. 한우 사골·우족·꼬리를 비롯해 한우 곱창·대창 등 간편하게 즐길 수 있는 가공품과 한우 육포 등을 특별가에 판매한다. 이번 ‘봄맞이 온라인 한우장터’에는 강원한우(강원), 경북대구한우 한우왕(경북, 대구), 녹색한우(전남), 서경한우(경기), 영풍축산(경북), 안동봉화축협한우(경북), 우리한우365(경북), 울산축협한우(울산), 장수한우(전북), 지리산순한한우(전
한우자조금은 지난 4월 2일 대전KT인재개발원에서 2024년도 제3차 대의원회를 개최, 2023년도 한우자조금 결산(안) 및 428억9,319만원 규모의 2024년도 한우자조금 사업 예산 변경(안)을 원안 의결했다. 2023년도 한우자조금 결산(안)은 조성부문에서 ▲한우농가 거출금 189억2,844만원 ▲정부지원금 321억6,130만원 ▲사업외 수익 및 이월금 129억8,548만원 등 총 640억7,522만원으로 당초 목표 대비 102.4%의 실적을 나타냈으며, 운영부문의 사업비 및 운영관리·기타비용에서는 총 504억2,023만원으로 당초 목표 대비 80.6%의 집행실적을 보였다. 2023년도 한우자조금의 세부 사업비 지출 내역은 ▲소비홍보사업 72억1,634만원 ▲유통구조사업 33억4,788만원 ▲교육 및 정보제공사업 35억4,489만원 ▲조사연구사업 7억7,695만원 ▲수급안정사업 323억1,061만원, 그리고 ▲운영관리비 18억6,455만원 ▲기타 비용 13억5,897만원 등 이었다. 2024년도 한우자조금 사업예산 변경(안)은 조성부문에서 사업외 수익 및 이월금 129억8,548만원 증가와 농림축산식품부 2024년도 사업 승인 과정에서의 항목별 예산변
한우 등급판정두수는 92만9,411두로 전년 대비 6.9% 증가 거세 1등급 이상 출현율은 91.2%로 전년 대비 0.4%P 증가 한우 평균 출하 월령은 43.5개월로 전년 대비 0.6개월 증가 [한우 판정 두수 및 성별 출현율] [한우 거세 판정 두수 및 1등급 이상 출현율] 축산물품질평가원(원장 박병홍)은 ‘2023 축산물 등급판정 통계 연보’를 발간하였다. 2006년 통계청 국가승인 통계 지정 후 매년 3월마다 발행 중인 통계 연보는 올해 18호째이다. 2023 축산물 등급판정 통계 연보에 따르면 지난해 한우 등급판정두수는 92만 9,411두로 전년 대비 6.9% 증가하였다. 소 전체 등급판정 두수는 106만 1,509두로 전년 대비 5.0%가 증가했다. 품종별로 한우는 전년 대비 6.9% 증가하였으나, 젖소와 육우는 각각 5만 1,095두와 8만 1,003두로 각각 전년 대비 2.1%, 14.1% 감소하였다. 한우 성별 출현율은 암 50.5%, 수 0.5%, 거세 49.0%로 전년 대비 암소 비율이 3.1%P 증가하였다. 전체 한우 육질 1등급 이상 출현율은 74.6%로 전년 대비 0.6%P 감소한 반면, 한우 거세의 육질 1등급 이상 출현율은 91.
강원 ‘횡성한우축제’가 10월 2~6일 5일간 섬강 둔치에서 열린다. 최근 횡성문화관광재단에 따르면 군민, 축제전문가 등 500여명을 대상으로 설문조사 결과 ‘제20회 횡성한우축제’를 섬강 둔치에서 열기로 결정했다. 올해 20주년을 맞는 횡성한우축제는 주민과의 소통·협력으로 지역경제 활성화·상생에 중점을 뒀다. 기존 축제의 장점과 강점을 살린 레트로 프로그램과 최근 트렌드에 맞는 신규프로그램을 접목해 프로그램을 강화할 예정이다. 재단 축제운영팀장은 “새로운 변화, 색다른 재미를 더해 전국 축제로서의 위상에 걸맞은 축제가 될 수 있도록 하겠다”며 “제20회 횡성한우축제에 많은 관심과 성원을 바란다”고 말했다.
전북 장수에 이어 울산에서도 씨수소 정액 도난 사건이 발생해 경찰이 수사 중이다. 지난달 27일 울산 울주경찰서에 따르면 최근 울주군 언양읍 한 축산농가 보일러실 창고 내 질소탱크에 보관 중이던 한우 씨수소 정액 앰플을 도난 당했다는 신고가 접수됐다. 사라진 씨수소 정액 앰플은 총 60회 분으로, 시가는 1000만원에 달한다. 당시 축사 창고에는 별도의 잠금장치가 없었던 것으로 경찰은 파악했다. 경찰은 한우 씨수소 정액 앰플 300여개 가운데 최상급 품질만 골라 없어졌다는 농가의 진술에 주목한다. 또 씨수소 정액 앰플은 일반인이 처분하기에는 어려운 점으로 미뤄 축산업 관련 지식인이나 종사자의 소행일 가능성이 높은 것으로 추정한다. 경찰은 다만 범행 현장 인근에 폐쇄회로(CC)TV가 없어 탐문수사에 의존할 수밖에 없어 용의자 특정에 어려움을 겪고 있다. 번식이나 비육 성적이 좋은 씨수소의 정액 앰플은 한우개량사업소 추첨에서 당첨돼야 구매할 수 있다. 그러다 보니 공급 물량이 턱없이 부족해 축산농가 사이에서도 웃돈을 얹어 거래할 만큼 구하기가 쉽지 않다. 암거래 시장에서 1스트로우 당 50만~100만원 선에 거래되는 것으로 알려졌다. 한편 지난 8일 전북 장수군