가축더위지수 단계별 생산성 피해량 정리 고온스트레스로 인한 축종별 생체지표 제공 국립축산과학원은 여름철 가축더위지수(THI)를 활용해 더위 피해를 조기 예측하고, 적정 사양 기준을 제시하고자 ‘생산성 피해량 차트(도표)’와 ‘생산성 피해량 평가 모형(모델)’을 개발했다고 최근 밝혔다. 가축더위지수(THI)는 온도(℃)와 습도(%)를 일정 값에 곱해 가축이 체감하는 더위 스트레스 정도를 객관적인 수치로 나타낸 지수를 말한다. 국립축산과학원은 건국대학교, 충남대학교, 부산대학교와 공동연구로 온습도 조절 챔버 시설을 이용해 축종별 가축더위지수 단계(쾌적, 경미, 중증, 심각)에서 발생할 수 있는 생산성 피해량을 도표(차트)로 정리했다. 가축더위지수 도표(차트)는 국내 환경을 고려한 가축더위지수 단계별 생산성 피해 수준과 고온 스트레스로 인한 축종별 생체 지표 등을 제공하고 있다. 이 도표(차트)에 따르면, 가축더위지수 심각 단계에서 한우, 돼지, 육계 증체량이 각 45, 35, 30% 감소했다. 젖소 산유량은 10% 이상 줄고, 산란계 산란율은 12% 낮아지는 것으로 나타났다. 또한, 연구진은 젖소와 돼지의 빅데이터를 활용해 가축더위지수와 농가 정보(도축 성적,
만성적인 경제위기를 겪고 있는 아르헨티나가 주요 수출품인 소고기 수출을 늘리기 위해 일본에 시장개방 확대를 요구하고 나섰다. 아르헨티나의 루이스 카푸토 경제장관과 루이스 페트리 국방장관은 지난 9일 부에노스아이레스를 방문한 일본 대표단을 만나 양국간 경제·국방분야 협력에 관해 논의했다고 정부 포털 사이트를 통해 이날 밝혔다. 카푸토 경제장관은 이 자리에서 “농업 관련 양국 간 관계를 강화하고 이를 빨리 진행될 수 있도록 우리가 할 수 있는 모든 일에 기꺼이 협력할 용의가 있다”고 말했다. 특히 아르헨티나 측은 지난 2019년 이후 진전을 보이지 않고 있는 아르헨티나 소고기의 일본 수출 증대를 위해 일본에 소고기 시장 개방 확대를 요구했다고 아르헨티나 정부는 전했다. 아르헨티나는 지난 2018년에 일본과 소고기 협상을 타결짓고 수출을 시작했지만, 일본의 까다로운 검역정책 등으로 이후 큰 진전을 보지는 못했다. 이에 대해 일본 대표단은 아르헨티나와 소고기 협상을 재개하겠다는 의지를 표명한 뒤 시장 개방을 위한 행정절차가 신속하게 진행될 수 있도록 최선을 다할 것이라고 밝혔다고 아르헨티나 측은 전했다.
송미령 농식품부 장관이 “조만간 중장기 한우산업 발전대책을 발표하고, 10년마다 반복되는 수급불안 상황이 재발하지 않도록 선제적 수급안정체계를 구축하겠다”고 밝혔다. 이어 “최근 한우 도축 마릿수가 증가하면서 추석이후 한우가격 하락이 우려된다”며 “할인행사 등 소비촉진 방안을 지속적으로 추진할 것”이라고 덧붙였다. 송미령 장관은 지난 14일 경기도 여주시청 회의실에서 국회 농해수위 김선교 의원과 전국한우협회, 한우협동조합연합회 등 생산자단체, 경기도·여주시 관계자 등과 한우농가의 애로사항을 듣고, 한우 농가경영 안정 방안을 논의했다. 송 장관은 당초 여주의 한 한우농장을 찾아 농가의 경영상황을 직접 들으려고 했으나 지난 12일 경기도 안성의 한우농장에서 럼피스킨이 발생함에 따라 농장방문은 취소하는 대신 간담회로 대체했다. 송 장관은 간담회에서 농협·한우자조금 등의 대대적 할인행사로 최근 한우가격 상승세가 이어지고 있으나, 도축 마릿수도 증가하면서 추석 이후 가격 하락이 우려된다고 말했다. 이에 할인행사와 함께 급식·가공 원료육 납품 지원 등 소비촉진 방안을 지속 추진할 것이라고 밝혔다. 송 장관은 농협과 긴밀히 협의한 결과 이달 19일부터 비육우 사료 가격을
한국축산데이터가 경기한우협동조합(경기한우)과 프리미엄 한우 브랜드 ‘한우백년’ 브랜딩을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 최근 밝혔다. 경기한우가 한국축산데이터에 한우 원료육을 제공하면, 한국축산데이터가 한우백년 제품 생산과 판매를 맡는다. 한국축산데이터는 인력, 비용 등으로 자체 브랜드 생산과 유통 여력이 없는 농가와 조합의 브랜드 생산 및 제품 유통 판로 개척을 돕는다. 경기한우는 한우백년 판매 수익금 일부를 농장에 돌려주는 사업을 통해 농장의 자금난 해소에 기여한다. 경기한우는 이달 오픈하는 자사 네이버 스토어에서 한우백년을 본격적으로 판매할 예정이다. 이와 더불어 경기북부를 거점으로 한 전국 오프라인에서 한우를 유통할 계획이다. 정해욱 경기한우협동조합장은 “이번 협약을 통해 조합원들의 수익을 개선함과 동시에 경기북부 지역을 거점으로 유통 사업을 확장해 갈 것”이라며 “한국축산데이터와는 동물약품, 팜스플랜 솔루션 적용 등 농장 관련 전반적인 사업을 함께할 계획”이라고 전했다.
㈜팜스코(대표이사 김남욱)가 혁신적인 프리미엄 한우 브랜드 ‘천평한우’를 공식 출시하고 추석 시즌을 맞아 특별 선물세트를 선보인다고 최근 밝혔다. 천평한우 추석 선물세트는 하이포크몰 및 오프라인에서 구매할 수 있다. 8월 25일까지 진행되는 프리오더(얼리버드) 기간 동안 예약 주문 시 최대 30% 할인 혜택을 제공한다. 천평한우는 사료 제조뿐만 아니라 도축 및 유통까지 아우르는 축산식품 전문기업 팜스코가 론칭한 프리미엄 한우 브랜드이다. 소비자들에게 최고의 한우 경험을 선사하고자 하는 마음을 담아 ‘설렘을 건네는 순간’이라는 감성적인 슬로건을 내걸었다. 자연 친화적인 환경을 갖추고 팜스코만의 철저한 품질 관리 노하우를 집약한 만큼 양질의 한우를 경험할 수 있다. 소의 탄생부터 출하까지 모든 과정을 직접 관리하고 엄격한 품질 기준을 통해 오직 1++ 등급의 한우만을 선별했다. 대한민국 전통 칡소를 사육하고 종자를 보존하는 곳인 천평농장에서 길러진 한우는 11만 평에 달하는 드넓은 천평농장에서 직접 재배한 옥수수와 밀을 먹으며 자연과의 조화로운 환경에서 자란다. 이에 국내 최고 수준의 1++ 출현율을 자랑하는 만큼, 최상의 한우를 맛볼 수 있다. 관계자는 브랜드
2014년 출범 전국한우협회 한우질병방역협의회 업그레이드 버전 ‘예산 뒷받침’·‘농가 중심 운영’으로 청정 한우산업 이뤄내길 질병 발생은 평온한 농장의 삶 황폐화, 불황기엔 폐업 촉진 원인 한우 질병·방역 대책의 중요성은 아무리 강조해도 지나침이 없다. 8월 12일 경기도 안성시 소재 한우농장에서 럼피스킨이 확진되어, 양성 확인 6마리가 살처분되었다. 올해 첫 번째 발생이며 지난해 11월 경북 예천 발생 이후 9개월여 만이다. 이에 따라 경기 안성시 및 인접 10개 시군에 대해 8월 12일~14일까지 48시간 동안 농장·도축장·사료공장 등 축산 관계시설 종사자와 차량에 대한 일시이동중지(Standstill) 명령이 발령되었다. 경기 안성시 및 인접 10개 시군에 대한 긴급 백신접종도 이뤄졌다. 가뜩이나 불황으로 경영난에 빠진 한우농가에게 한우 질병 발생은 ‘업친데 겹친격’이다. 한우 소비 위축으로 인한 한우가격 추가 하락이 걱정되기 때문이다. 한우 질병 발생은 평온한 농장의 삶을 황폐화 시키고, 불황기에는 한우농장 폐업을 촉진하는 요인이 되기도 한다. 한우 질병·방역을 위한 중장기적 대책의 중요성은 해외 광우병 발생과 국내 구제역 발생 경험을 통해 입증되었다
축산물품질평가원(원장 박병홍)이 지난 8월 8일과 9일 양일간 개최한 ‘2024년 대학생 축산유통 경진대회’에서 △품질평가 부문은 경상국립대(이아림, 강보민), △유통기획 부문은 한경대(김다은)가 대상(농림축산식품부 장관상)을 수상했다. 축산유통의 미래 인재 양성 및 취업역량 강화를 목적으로 개최되어 올해로 14회를 맞은 축산물품질평가원의 ‘2024년 대학생 축산유통 경진대회’에는 전국 28개 대학의 142명의 대학생이 참가하였고, 총 12팀이 최종 수상자로 선정되었다. 이번 경진대회는 축산물 품질평가 제도에 대한 이해도를 평가하는 ‘품질평가’ 부문과 축산유통 변화에 따른 참신한 아이디어 발굴을 위한 ‘축산유통 기획’ 부문으로 나뉘어 진행되었다. 품질평가 부문은 사전에 축산물 품질평가 현장에서 이론 및 실습 교육 후 본 대회에서 이론시험과 가상현실(VR)을 통한 실기시험을 거쳐 우수자를 선발하였고, 유통기획 부문은 축산유통에 대한 주제로 제안서를 제출받아 1차 서면 평가와 2차 발표평가를 통해 우수자를 선발하였다. 최종 평가 결과 품질평가 부문은 경상국립대(이아림, 강보민)가, 유통기획 부문은 한경대(김다은)가 대상(농림축산식품부 장관상)을 수상하였다. 이
8월 19일부터 농협사료 가격이 포대(25kg)당 500원(20원/kg) 인하된다. 농협사료(대표이사 김경수)는 8월 19일 출고분부터 전 축종 포대(25kg)당 500원(20원/kg), 평균 4.0% 인하한다고 밝혔다. 농협사료 가격 인하는 최근의 곡물가격 하락분이 올해 4분기 생산가격에 반영됨에도 불구하고, 선제적으로 가격인하 예정치를 반영한 조치이다. 농협사료는 이번 가격 인하를 통해 연간 483억원의 축산농가 사료비 절감 효과가 있을 것이라고 발표했다. 전격적인 가격인하 결정의 배경에는 한우 경락가격의 급격한 하락과 생산비 증가로 인해 수많은 한우농가가 막대한 경영손실을 입고 사육을 포기하는 상황에서 농협사료가 축산농가의 고통을 분담하고 실질적인 도움이 되지 않으면 더 이상 존재할 수 없다는 위기의식이 밑바탕에 깔려 있다. 김경수 농협사료 대표이사는 “농협사료는 한우농가와의 동반성장을 최우선 과제로 삼고 있다”며, “지속적인 변화와 혁신을 통해 사료 가격 안정과 축산농가 경영여건 개선을 위해 최선을 다하고 있다”고 밝혔다. 한편 전국한우협회(회장 민경천)는 지난 8월 14일 '축산농가와의 고통분담 및 실질적인 지원을 위한 농협사료 가격인하 결정을 적극
8월 하순∼9월 초, 대통령실 및 도청에서 릴레이 기자회견 추석 명절 전 전국 동시 한우 대책 수립 촉구 현수막 달기 국회 국정감사시 자료 공유로 농식품부 및 농협 질타 유도 11월 이후 ‘한우농가 대정부 전 농가 대규모 집회’도 추진 전국한우협회는 지난 7월 3일 대규모 집회로 시발된 ‘한우 가격 안정 대책 및 정부 무대책 규탄 투쟁’을 8월 하순 이후부터 투쟁 강도 수위를 점차 높여나가기로 했다. 전국한우협회(회장 민경천)는 지난 8월 8일 협회 회장실에서 제4차 회장단회의를 개최, 오는 8월 23일까지를 농림축산식품부 및 농협중앙회의 한우산업 안정화 대책 제시 시한으로 결정했다. 또한 전국한우협회는 한우산업 안정화 대책 촉구에 대한 농식품부 및 농협의 정책 결정이 미진할 경우 한우산업 대책 촉구에 대한 투쟁 강도를 점차 강화함으로써, 사료가격 인하 및 사료구매자금 상환기간 연장 등 한우농가 생존권 확보를 위한 협회 요구사항을 관철해 나가기로 했다. 8월 하순 또는 9월 초, 전국한우협회 중앙단위 및 도단위 기자회견을 대통령실 및 도청에서 열어 한우농가 경영 안정화에 대한 정부의 무대책을 규탄하고, 8월말∼9월 추석 명절 전 ‘한우가격 대책 수립’ ‘사료
한우 부산물 소비촉진을 위해 한우농가·가공업계·유통업계가 힘을 합쳤다. 전국한우협회(회장 민경천)는 8월 9일부터 한우요리 대중화를 위한 ‘매콤한 한우 우족찜’이 전국 트레이더스 홀세일클럽을 통해 전격 출시된다고 밝혔다. 한우 부산물 소비촉진을 위한 ‘한우 우족찜’은 생산자 단체인 전국한우협회의 한우 우족 조리식품 개발 요청 취지에 공감한 도드람안성축산물공판장이 개발 비용을 지원하고 가공업체인 도드람 푸르샨식품이 제품 개발에 참여하여 탄생했다. ‘한우 우족찜’은 도드람 푸르샨식품이 위생적이고 안전한 HACCP 인증 제조 시설에서 꼼꼼한 전처리 과정을 거쳐 생산하고, 트레이더스 홀세일클럽이 한우 소비 확대를 위한 협업 차원으로 유통 및 판매를 통한 한우 우족 대중화에 나서게 된다. 도드람 관계자는 "고온 고압 공정을 통해 잡내 없이 입에서 살살 녹는 부드러운 식감을 구현했다"며 "우족 특제 양념소스는 깔끔한 매콤함을 살린 것이 특징이다"라고 설명했다. 트레이더스 홀세일클럽 관계자는 "전국 트레이더스 홀세일클럽에서 꼬독꼬독 매콤함과 감칠맛이 절묘하게 어우러진 한우 우족을 간편하게 즐길 수 있으니 많은 구매 바란다"고 전했다. 또한 한우 부산물 소비촉진사업에의 유
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