이재윤 회장 “유전체 사업 활용한 선제적 자율적 수급조절 필요” 강조 참여농가 총회에서 참가비 60만원 인상 및 대회 참가대상 자격도 강화 지난 10월 개최된 제25회 한우능력평가대회는 1++등급 출현율이 69.5%이었으며, 도체중 514.8㎏ 등심단면적 110,96㎠ 등지방두께 12㎜의 평균치를 나타낸 것으로 보고됐다. 또한 육량지수는 평균 62.17로 지난해 제24회 대회 61.89에 비해 다소 높게 나타났으며, 경락단가는 최근 한우가격 하락추세에도 불구하고 지육 ㎏당 평균 2만5천5백20원으로 지난해 제24회 대회 2만5천2백84원에 비해 높은 수취가격을 기록했다. 한국종축개량협회(회장 이재윤)와 전국한우능력평가대회 추진협의회(협의회장 임관빈)가 이번 대회 출품 한우농가를 대상으로 지난 22일 안성축협 대회의실에서 개최한 제25회 전국한우능력평가대회 결과보고회에서 한국종축개량협회 김병숙 한우개량부장은 이같은 282두 출품우의 기본통계 및 육질 육량 등급별 분포 등을 보고했다. 이날 보고회에서는 대회 출품우와 전국 거세우간 평균경락단가 비교에서 출품우가 지육 ㎏당 4천1백원정도 높은 경락단가를 나타냈으며, 도체중면에서도 56㎏이나 높은 515㎏을 기록했다
축산물 등급판정확인서를 전자증명서 형태로 발급받고, 연계 기관 제출까지 가능해졌다. 축산물품질평가원(원장 박병홍)은 12월 16일부터 행정안전부의 전자증명서 연계서비스를 활용, 축산민원 통합창구인 ‘축산물원패스’에서 축산물 등급판정확인서를 전자증명서로 발급한다고 밝혔다. 기존 축산물 등급판정확인서 발급은 등급판정 받은 사업장을 방문하거나 ‘축산물원패스’에 접속하여 서류를 발급한 뒤 연계기관에 제출해야 했다. 그러나 이제는 간단한 개인 인증으로 전자증명서를 발급받아 ‘정부24앱’에서 공공, 민간 또는 은행 등 필요한 기관에 제출하면 된다. 축산물품질평가원은 지난 2018년부터 ‘축산물원패스’의 바탕이 되는 ‘거래정보통합증명서비스’를 시행해왔고, 지난 6월 해당 내용과 관련한 「축산법 시행규칙」이 개정되면서 법적 기반을 마련한 바 있다. 박병홍 축산물품질평가원장은 “축산분야에 디지털 기술을 적용하여 유통업무의 효율성을 확보하는 등 국민 삶의 질 향상에 기여할 수 있어 기쁘다.”라며 “앞으로도 축평원은 국민 모두가 체감할 수 있는 서비스를 선제적으로 발굴하고 확산시키겠다.”고 말했다.
한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 농협라이블리, SSG닷컴, 쿠팡 등 온라인몰 3사와 함께 1등급 2등급 한우 행사 품목에 대해 10%, 20%의 추가 할인쿠폰을 대폭 지원하는 연말 한우소비촉진 행사를 진행한다. 12월 25일까지 진행되는 이번 한우 할인판매 행사에는 농협라이블리, SSG닷컴, 쿠팡 등 온라인몰 3사가 참여, 1등급과 2등급 한우 등심·안심·채끝 등 구이류와 불고기, 양지·사태 등 국거리와 스테이크부위, 특수부위를 시중가 대비 최대 50% 할인된 가격에 판매한다. 한우자조금은 이번 할인행사에 업체별 쿠폰 발행 또는 선할인 방식으로 1등급 한우고기는 10%, 2등급 한우고기는 20% 추가 할인쿠폰을 각각 지원한다. 오는 25일까지 행사를 진행하는 농협라이블리에서는 행사기간 동안 2등급 등심·안심·채끝·불고기·국거리 등 다양한 한우 부위를 최대 36% 할인 판매한다. 여기에 할인쿠폰을 다운받아 결재하면 추가 20% 할인된 가격에 한우고기를 구매할 수 있다. SSG닷컴은 18톤 규모의 1,2등급 한우 전 품목을 대상으로 오는 23일까지 행사가 진행된다. 한우 등심·양지 등 1등급 한우 전 품목을 최대 40%, 국거리·불고기 등 2등급 한우는 최
전국한우협회(회장 김삼주)와 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 지난 13∼14일 양일간 문경STX리조트에서 전국한우협회 도지회장 이사 및 임직원, 그리고 한우자조금관리위원회 관리위원 및 직원 등 1백여명이 참석한 가운데 「2022 한우산업발전간담회」를 개최했다, 이날 간담회는 한우정책연구소 정승헌소장의 한우산업 정책 및 안정화방안, 농식품부 축산경영과 김정수사무관의 한우산업 정책현황 및 개선방안, 그리고 전라북도 등 시도청의 한우산업 정책 추진과제 등의 주제발표와 토론으로 진행됐다. 농식품부 김정수사무관은 한우산업 정책 현황 및 개선방안 주제발표를 통해 한우산업 발전 기본방향(안)으로 ▲한우수급조절메뉴얼 고도화 등 선제적 수급관리체계 구축 ▲환경부하 저감 사육방식 도입 등 생산구조 변화 ▲생산구조 전환을 반영한 단기사육 등급제 도입 검토 및 1등급 중심의 대중육 시장 육성 등을 추진해 나가겠다고 밝혔다. 한편 이날 한우산업발전간담회에서는 ㈜엔틀리 나영준대표의 「소는 데이터를 만들고 데이터는 소를 키운다」는 주제로, 인공지능(AI)시대 데이터의 현황 및 농가유형 분류, 등급판정 개편 등 AI 활용 데이터의 한우산업 적용 현실에 대한 특강이 이어졌다.
전국한우협회(회장 김삼주)는 지난 13일 문경STX리조트 대회의실에서 이사회를 개최, 한우가격 안정을 위한 소비 확대 대책 마련, 지속가능한 한우산업을 위한 제도개선 및 환경규제 대응력 강화 등을 2023년도 사업목표로 설정했다. 또한 전국한우협회 이사회는 26억2천4백78만원 규모의 2023년도 수지예산(안)을 원안 의결했다. 전국한우협회는 한우가격 안정을 위해 한우수급관리대책, 한우소비촉진대책을 추진하고 할인판매를 위한 정부와 국회의 예산 지원을 요구하는 한편 농가사료 구매자금 확대, 협회 전용사료 공급 확대 등 생산비 절감 방안을 적극 추진해 나가기로 했다. 지속가능한 한우산업을 위한 제도개선을 위해서는 한우산업기본법 제정을 역점 사업으로 추진하고 사육밀도 기준 개선, 퇴비부숙 등의 환경규제에 능동적으로 대응해 나가기로 했다. 유통 소비 측면에서는 변화하는 유통환경에 맞춰 가정간편식 시장 확대 및 한우 수출 확대를 위한 수출업체 지원 등에 총력을 기울이고, 적체부위 해소를 위한 유통현장과의 정보교류 및 협력을 강화해 나가기로 했다. 이밖에도 한우산업의 공익적 가치 부각, 사회공헌활동 강화, 대한민국한우먹는날 행사 확산 등을 통해 대국민 한우산업 이미지를
송년회와 크리스마스 등 각종 모임이 많아지는 연말을 앞두고 홈파티를 계획하는 사람이 많다. 소중한 사람들과 모여 한 해를 마무리하는 특별한 날, 영양가 풍부하고 맛도 좋은 우리 한우를 활용해 연말 홈파티 음식을 준비해 보는 것은 어떨까. 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)가 한우 명예홍보대사 김호윤 셰프와 함께 연말 홈파티 음식으로 안성맞춤인 한우요리 레시피(2인 기준)를 소개한다. 김호윤 셰프는 "맛과 영양 어느 것 하나 빠지지 않는 한우는 예나 지금이나 귀한 손님에게 음식을 대접하기 위한 최고의 식재료다"라며, “한우요리 레시피를 활용해 소중한 분들과 함께 즐겁고 풍성한 연말을 보내셨으면 좋겠다"라고 전했다. ◆ 맛·비주얼·고급스러움 3박자 두루 갖춘 ‘한우 채끝 스테이크 파스타’ 집에서도 고급 레스토랑 못지않은 분위기를 낼 수 있는 ‘한우 채끝 스테이크 파스타’다. 비프스테이크의 대명사격으로 통하는 한우 채끝은 고깃결이 곱고 부드러운 것이 특징이다. 입에서 살살 녹는 부드러움에 풍미 가득한 한우 채끝이 올라가 맛과 비주얼, 고급스러움까지 삼박자를 두루 겸비한 ‘한우 채끝 스테이크 파스타’를 만들어 보자. 한우 채끝 200g, 스파게티
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 국민 참여에 기반한 기관 경영과 국민이 공감하는 혁신 성과 창출을 위해 ‘KAPE 국민참여혁신단’을 모집한다. ‘KAPE 국민참여혁신단’은 축산업과 혁신에 관심이 있는 18세 이상 국민이면 누구나 신청할 수 있다. 올해는 총 50명이 1년간 정기회의와 자문 등 다양한 방법으로 혁신 활동을 펼칠 예정이다. 모집기간은 이달 12일부터 18일까지 열흘간이며, 희망자는 축평원 누리집(www.ekape.or.kr) 공지사항에서 양식을 내려받아 담당자 이메일로 접수하면 된다. 이번 참여자들은 기관 경영전략 설정과 사업 운영 평가 등 국민 관점의 기관 경영을 지원하게 된다. 활동기간에는 사보, 조사보고서 등 각종 간행물과 홍보자료를 정기적으로 제공받을 수 있다. 축평원 박병홍 원장은 “다양한 분야의 국민으로 구성된 KAPE 국민참여혁신단 운영으로 기관 혁신 활동에 대한 폭넓은 시각을 확보할 수 있을 것으로 기대한다.”며, “앞으로도 축평원은 국민 의견을 적극 반영한 경영혁신에 최선을 다하겠다.”라고 말했다.
전국한우협회는 지난 7일 정황근 농림축산식품부장관과의 간담회에서, 한우가격 안정화 및 농가 생산비 절감을 위한 예산 확대 지원과 송아지생산안정제 개선 등 한우농가 애로사항을 건의했다. 김삼주 전국한우협회장과 이희대부회장, 한양수부회장이 참석한 이날 간담회에서 전국한우협회는 한우 소비촉진예산 60억 증액, 사료구매자금 2조원으로 확대 지원 등 내년 한우분야 예산 증액 관철에 적극적으로 노력해 줄 것을 농림축산식품부장관에게 부탁했다. 또한 전국한우협회 회장단은 한우 수급조절사업으로 추진중인 미경산우 비육지원사업의 활성화 차원에서 미경산우 표시제를 도입해 줄 것과 무용지물이 된 송아지 생산안정제의 개선 및 시행, 그리고 유통부문에서의 한우가격 연동제의 제도화 등을 건의했다. 이에 대해 정황근 농림축산식품부장관은 “한우 가격 연착륙을 위해 생산자단체, 대형 유통업체 등과 협력하여 한우 소비촉진, 도․소매가격 간 연동성을 강화하겠다”며 “농가 경영 부담완화를 위해 사료구매자금 지원, 조사료 생산 및 제조 비용 지원 확대 등도 강구하겠다.”라고 밝혔다. 특히 송아지생산안정제의 현실화에 대해서는 정재환 농식품부 축산경영과장에게 가능한 제도개선방안을 찾아보도록 지시한 것으
(사)소비자공익네트워크(회장 김연화)는 지난9일 aT센터 창조룸에서 1백여명의 회원이 참석한 가운데 「소비자에게 사랑받는 한우의 차별화 전략 토론회」를 개최, 소비 트렌드 변화에 맞춘 한우 가치의 재규명 방안에 대한 주제발표와 토론을 진행했다. 이날 주제발표에서 건국대학교 동물자원과학과 이홍구교수는 “현재까지 한우에 대한 연구사업은 한우의 근내지방 관련 연구를 중심으로 한우 인체 임상연구, 한우지방산 개선을 위한 육종연구, 한우고기 기능성 물질 강화 연구 등에 중점을 두어 왔다”며 “이제는 소비자에게 다가가는 건강한 한우를 생산하기 위한 연구를 수행해 나가야 한다”고 밝혔다. 이홍구교수는 이를 위해 변화하는 소비자 트랜드를 파악하고, 소비자 요구를 충족시켜 줄 수 있는 실질적 연구가 필요하다고 지적하고 ▲저탄고지 식단에 있어 한우 식단활용 연구 ▲지속적인 마블링 논란 해결 연구 ▲대체식품 대응 연구 등을 제시했다. 또한 미래 지속가능한 한우산업을 위해서는 ▲탄소배출 대응을 위한 저탄소 한우 생산 및 활성화 연구 ▲저스트레스 동물복지 한우 연구 ▲한우산업 스마트팜 활성화 연구가 한우산업 핵심 연구분야가 돼야 한다고 주장했다. 김연화 소비자공익네트워크 회장은 이
2년6개월 사육해 팔면 농가에게 남는건 370만원 빚 물가 상승률 고려시 2013년 소값파동 수준보다 심각 “할인쿠폰 지원 등 소비촉진 지원대책 다각 강구해야” 전국한우협회(회장 김삼주)는 지난달 29일 성명서를 통해 “정부와 국회는 한우값 안정을 위한 특단의 대책을 마련하라”고 촉구했다. 한우협회는 성명서에서 “11월 24일 기준, 한우 거세우 1등급 경락가격이 1만5000원대까지 폭락했다. 이는, 작년 동월 기준 2만433원에 비해 28%가 하락했으며 2016년 이후 최저가격을 기록하고 있다. 현재의 물가상승률을 고려한다면 소값 파동이 왔던 2013년 수준보다 심각한 상황이다. 당시보다도 60%이상 급증한 생산비로 인해 농가 피해는 더욱 크다”고 지적했다. 협회는 “현재, 한우농가 생산비는 1070만원 정도다. 약 2년 반을 사육해 판매되는 가격이 도체중 450kg기준 거세우 1등급 700만원 수준에 불과하다. 즉, 2년 반을 사육해 팔면 농가에게 남는 건 빚만 370만원이다. 현재, 번식농의 경우도 암송아지 가격은 평균 200만원 밑으로 폭락해 있는 실정에 농가들의 심정은 참담할 뿐”이라고 하소연했다. 협회는 “이러한 한우값 폭락의 원인은 여러가지 이유
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