국내산 소고기가 수입산보다 품질이 우수하다고 인식되는 것으로 나타났다. 축산물품질평가원은 지난달 28일 대형·체인·조합 마트 3000여 개소의 포스 데이터와 3500여 명의 소비자 패널 응답을 분석한 ‘축산물 소비 트렌드 인사이트’ 5월호를 통해 이같이 밝혔다. ‘축산물 소비 트렌드 인사이트’는 △업태별 축산물 판매 동향 △지역별 소비자 가격 △주요 구입처 및 축산물 구매 시 고려 요소 등을 비롯해 매월 다른 주제로 유통 트렌드를 소개하고 있다. 이번 호는 소비자 패널 대상 축산물 품질 만족도 조사 결과 내용을 담았다. 이에 따르면 4월 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란 판매량은 3월 대비 각각 36%, 7%, 2.6%, 1.3% 증가했다. 봄철 나들이와 가정 내 구이 수요가 맞물려 축산물 소비가 증가한 것으로 분석됐다. 소비자들의 구매 행태는 품목별로 뚜렷한 차이를 보였다. 국내산 소고기를 구매할 때 소비자들은 품질(34.8%)과 원산지(24.4%)를 고려하면서 정육점(26.4%)과 대형마트(24.8%)에서 주로 구매했다. 국내산 돼지고기를 구매할 때는 가격(33.2%), 품질(22.5%)에 우선순위를 두고 슈퍼마켓(32.7%)을 많이 이용했다. 닭고기와
축산환경관리원 원장추천위원회는 4대 원장 초빙을 위해 6월 12일까지 후보자를 공개 모집한다고 지난달 28일 밝혔다. 응시서류는 6월 1일부터 접수한다. 축산환경관리원은 친환경적인 가축사육환경 조성과 가축분뇨의 효율적 자원화를 통한 이용촉진 업무를 수행하는 농식품부 산하 공공기관이다. 축산환경관리원장의 임기는 임용일로부터 3년이다. 자격요건은 △변화와 개혁을 지향하는 경영의지와 원장으로서 리더십을 보유한 자 △미래 지향적인 비전제시 및 관리원 장기발전 전략 수행능력을 갖춘 자 △농업, 특히 축산분야 전반에 대한 지식과 경험을 보유한 자 등이다. 지원을 희망하는 자는 축산환경관리원 누리집 알림소식(채용정보)에 있는 지원서, 자기소개서, 직무수행계획서, 개인정보제공 동의서, 기타 증빙자료를 축산환경관리원에 직접 방문 접수하거나 등기우편으로 6월 12일 18시까지 제출하면 된다. 축산환경관리원 원장추천위원회는 지원자가 제출한 서류에 따라 서류심사와 면접심사 절차를 거쳐 복수 후보자를 농식품부 장관에게 추천한다. 구체적인 응시 자격 등 기타 자세한 사항은 축산환경관리원 누리집의 알림소식(채용정보)에서 확인할 수 있다.
초여름 기온 상승과 함께 흡혈곤충 활동이 활발해지면서 럼피스킨(LSD) 차단이 현안으로 떠오르고 있다. 이에 각 지자체는 6월 1일부터 한달간 4주간 지역 소 사육 농가를 대상으로 럼피스킨 예방백신접종 실시에 들어갔다. 50두 미만 소규모 농가는 의무접종 대상이며, 50두 이상 전업농가는 자율접종 방식으로 진행된다. 접종 지원을 위해 수의사와 행정인력으로 구성된 지원반도 현장에 투입된다. 다만 아픈 소와 임신 후기 개체, 4개월 미만 송아지는 농가 신청에 따라 접종을 유예할 수 있도록 했다. 지자체는 백신 접종과 함께 공동방제단 차량을 활용해 축산 밀집지역과 주요 도로를 중심으로 매일 순회 소독을 실시하고 있다. 농가에는 소독약품과 파리·모기 유충 구제제를 공급해 곤충 매개 감염 차단에도 힘을 쏟고 있다. 지역 축산농가에서는 방역의 필요성에는 공감하면서도 현장 부담을 줄일 지원 확대가 필요하다는 목소리도 나온다. 한 한우농가는 “여름철에는 해충이 급격히 늘어 소독과 방제가 일상이지만 백신 일정과 농장 관리가 겹치면 노동 부담이 커진다”며 “행정 지원과 현장 안내가 함께 이뤄지면 접종 참여율도 높아질 것”이라고 말했다. 수의 방역 분야에서는 예방 중심 대응의
축산과학원, 초기 활착·배수 관리 당부 사료피·옥수수·수수류 생산성 좌우 침수 대응엔 신품종 ‘조온’ 활용 권장 국립축산과학원은 여름철 풀사료를 안정적으로 생산하기 위해 파종 직후 초기 관리와 장마철 배수 관리를 철저히 해야 한다고 최근 당부했다. 전략작물직불제와 연계해 논 재배가 확대되고 있는 사료피, 사료용 옥수수, 수수류 등 하계 사료작물은 파종 후 관리에 따라 생산량과 품질 차이가 크게 발생하므로 더욱 세심히 관리해야 한다. 파종 시기에는 강수가 부족해 초기 생육이 불안정해질 수 있으므로 토양 수분 관리를 철저히 해야 한다. 특히 파종 직후 눌러주기(진압) 작업을 하면 종자와 토양이 밀착해 싹이 잘 트고 뿌리가 깊게 내린다. 이 과정은 토양 수분을 유지하는 효과도 있다. 장마철에는 비 오기 전 배수로를 미리 정비하고 비 온 뒤 24시간 이내 물이 빠질 수 있도록 관리해 침수 피해를 막는다. 특히 논 토양은 물이 잘 빠지지 않아 습해에 취약하므로, 장마가 오기 전 배수로 및 퇴수구를 정비하고 물 흐름을 방해하는 요소를 미리 제거한다. 만약 재배지 물 빠짐이 좋지 않다면 내습성이 우수한 작물을 선택하는 것이 좋다. 사료피는 물 빠짐이 나쁜 논에서도 비교적
평균 도체중 110kg 증가·AB등급 100% 기록 세미나 통해 한우 사양관리 성공 노하우 공유 ㈜우성사료(대표이사 한재규)는 최근 경기도 여주시 가남읍 소재 성자목장에서 ‘우수농장의 날’ 세미나를 성공적으로 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 농번기로 모두가 바쁜 시기였음에도 불구하고 우성사료 고객뿐만 아니라 지역 축산 관계자와 한우 농가들이 대거 참석해 높은 관심을 보였다. 참석자들은 우수한 사양관리 사례와 우성사료의 대표 제품인 ‘스마트55 한우마루’를 활용한 실제 성적 향상 사례를 직접 확인하며 현장의 노하우를 공유하는 시간을 가졌다. 특히 이번 세미나의 주인공인 성자목장 이기순 대표는 오랜 기간 우성사료와 함께 우수한 성적과 경쟁력을 유지해온 대표 농가로 평가받고 있다. 실제로 성자목장은 우성사료 프로그램 적용 이후 출하 성적이 크게 향상되며 현장 참석자들의 관심을 모았다. 성적 자료에 따르면 1++ 이상 출현율은 2020년 42%에서 2026년 57%로 15%p 상승했으며, 1+ 이상 출현율 또한 82%에서 95%로 증가했다. 평균 도체중은 445kg에서 555kg으로 110kg 향상됐고, 평균 근내지방도 역시 6.5에서 7.2로 높아졌다. 특히 AB
우분 퇴비가 새만금간척지의 ‘땅심’을 살리는 것으로 나타났다. 농촌진흥청은 새만금 신규 간척지에 완전히 부숙된 완숙 우분 퇴비를 7년간 지속해서 투입한 결과, 토양 비옥도와 작물 생산성이 획기적으로 향상됐다고 최근 밝혔다. 새만금간척지의 초기 유기물 함량은 일반적인 밭 토양 적정 범위(20~30g/kg)의 1/10 수준에 불과해 작물이 안정적으로 성장하는 데 한계가 있다. 이에 농진청 간척지농업연구센터 연구진은 간척지 내 시험 재배지에 완숙 우분 퇴비와 무기질 비료를 지속적으로 투입하며 토양 상태와 작물 생육 변화를 조사했다. 연구 결과, 초기 2.3g/kg에 불과했던 유기물 함량이 7년 뒤 478% 증가한 13.3g/kg을 기록하며, 일반 농경지 기준의 절반 수준으로 상승했다. 토양 속 유효인산도 25.8mg/kg에서 432mg/kg으로 증가해 일반 밭 토양 적정범위(300~500mg/kg)를 충족했다. 토양의 물리적 구조도 개선돼 흙의 단단한 정도(용적밀도)는 개간 전보다 13.3% 낮아졌고, 흙 속 빈 공간 비율(공극률)은 14% 증가했다. 반면, 무기질 비료만 투입했을 때는 물리적 구조 차이가 나타나지 않았다. 유기물 함량이 증가하면서 땅심이 높아져
전북 정읍시는 고품질 한우 생산과 농가 경영비 부담 경감을 위해 올해 2억1000만원을 투입해 한우 농가에 미네랄 블록 7000개를 지원한다고 최근 밝혔다. 미네랄 블록은 동물에 부족한 비타민 등을 제공하기 위한 무기물 보충제다. 한우와 염소 같은 되새김동물(반추동물)은 성장과 번식에 필요한 미네랄을 반드시 섭취해야 한다. 이번 사업은 한우의 성장, 면역력 강화, 필수 무기질을 제공해 사양 관리의 효율성을 높이고자 마련됐다. 정읍시와 순정축협 정읍경제사업장이 협력하는 지자체 협력 사업으로 진행된다. 지원 대상은 축산업 허가와 등록을 마친 농가로, 정읍시는 지난 3월 대상자 선정을 완료했으며 확정된 농가에 물량을 순차적으로 공급할 계획이다.
세종시 한우 브랜드 ‘세종한우대왕’이 출시 한 달 만에 기록적인 매출 성장세를 보이고 있다. 지난 15일 세종시에 따르면 지난 4월 싱싱장터 새롬점의 세종한우대왕 매출은 1억600만원으로, 브랜드 출시 전인 3월 소고기 매출 7900만원보다 34.2% 올랐다. 소담점도 4월 한 달 6900만원을 기록하며 전달보다 27.8% 늘었다. 프리미엄 부위 판매도 크게 늘며 소담점 기준 3월 200㎏(2200만원)에서 4월 294㎏(3300만원)으로 증가했다. 세종시는 앞으로 세종한우대왕을 지역 대표 프리미엄 브랜드로 키우기 위해 공급망을 넓히고 참여 농가 품질 관리 교육도 강화할 계획이다. 김회산 도농상생국장은 “시민에게는 최상의 한우를, 농가에는 안정적인 소득을 보장하는 먹거리 선순환 구조를 만들어 나가겠다”고 말했다.
전남 순천시가 한우 품질 향상과 농가 소득증대를 위해 개량 지원사업과 고급육 생산 장려 정책을 추진하고 있다. 지난 14일 순천시에 따르면 한우 개량과 혈통 관리를 위해 한우등록 지원사업을 시행 중이다. 이 사업은 종축개량협회가 관리하며, 기초등록, 혈통등록, 고등등록 등 3단계로 나뉜다. 등록비는 각각 두당 6000원, 8000원, 1만원이며, 순천시는 전액을 지원한다. 아울러 인공수정 우량 정액비 지원사업도 함께 추진하고 있다. 농가가 인공수정 과정에서 구입하는 보증씨수소(KPN) 우량 정액 비용을 지원해 우수 송아지 생산과 맞춤형 개량을 유도하고 있다. 또 도축 결과 육질등급 1+ 이상 판정을 받은 한우에 출하장려금을 지급하는 출하장려금 지원사업도 시행 중이다. 친환경 축산물 인증과 HACCP 인증을 받은 농가가 우선 지원 대상이다. 순천시 한우 혈통거세우의 평균 도축 성적은 등심단면적 105.7㎠, 근내지방도 7.0점으로 전남과 전국 평균을 상회한다. 특히 1++ 등급 출현율은 56.3%로 전국(43.4%)과 전남(45.3%) 평균보다 높게 나타났다. 순천시 관계자는 “한우농가의 개량과 고급육 생산 지원사업을 지속적으로 확대하고, 사육환경 개선과 가축
지난해 한우 농가가 4년째 순손실을 기록했지만 한우 판매가격 상승으로 일부 적자폭이 개선된 것으로 나타났다. 국가데이터처가 지난 15일 발표한 ‘2025년 축산물생산비조사 결과’에 따르면 지난해 한우 비육우의 1마리당 순손실은 99만9000원으로, 전년보다 61만5000원(38.1%) 줄었다. 적자가 개선된 것이다. 한우 비육우 순수익은 2021년 29만2000원에서 2022년 -68만9000원으로 적자로 돌아서 작년까지 4년째 ‘마이너스’를 기록했다. 다만 지난해 경락가격이 올라 적자 폭이 줄어든 것으로 분석된다. 한우 가격 상승은 사육 마릿수와 도축 물량 조정의 영향을 받은 것으로 보인다. 한우 비육우 생산비용은 128만9000원으로 전년보다 1만3000원(1.0%) 증가했다. 사료비는 줄었으나 송아지 산지 가격 상승으로 가축비용이 늘었다.
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