민간 농촌경제연구기관인 GS&J는 최근 ‘시선집중’을 통해 ‘불안, 한우산업 팽창 가속’이라는 연구리포트를 발표했다. 독자들의 이해를 돕기 위해 관련 내용을 소개한다. <편집자> 지난해 7월~4월까지 송아지 입식의향 상승세 꺾여 단기적인 증감있더라도 입식의향은 감소세 이어질듯 조만간 도축두수 증가로 한우 도매가격 하락세 시작 도축월령 도달 수소 늘어 쇠고기 공급량 증가 가속화 ■ 한우 사육두수 동향 ◆3월 총사육두수는 작년 동기 대비 4.6% 증가한 304만두로 증가세 가속=한우 총사육두수는 2016년 9월부터 전년 동기보다 증가하기 시작한 후 점차 증가세가 가속되어 올 3월에는 304만두로 작년 동기 대비 4.6% 증가한 것 으로 추정된다. 3월 암소 사육두수는 196만4000두로 작년 동기 대비 4.6% 증가하였고 수소 사육두수는 107만6000두로 작년 동기 대비 4.4% 증가하여 2017년 12월 이후 수소보다 암소 두수의 증가율이 더 높았다. 올 3월 통계청 잠정치는 암소가 194만7000두, 수소가 105만8000두, 합계 300만6000두였으나 생산두수 신고 지연으로 과거 1세 미만 3월 확정치가 잠정치보다 암소는 3.9%, 수
한우 도축마릿수 증가로 공급은 증가했으나 코로나19로 인한 가정소비 확대와 재난지원금 효과 등으로 한우 가격이 상승했다가 보합세를 나타내고 있다. 정부는 ‘재난지원금 특수’가 끝나는 하반기 이후 수요가 급감해 가격이 폭락할 것을 우려하고 있다. 이에 정부는 한우 농가에 “자율적으로 사육을 조절해달라”고 당부했다. 지난달 28일 농림축산식품부에 따르면 올해들어 5월 중순까지 한우 도축마릿수는 28만8000마리로 전년 동기(28만4000마리) 대비 1.2% 증가했다. 4월과 5월 한우 도축마릿수 증가율은 전년 대비 5.2%, 13.4%로 증가폭이 커지고 있는 것으로 나타났다. 쇠고기 수입은 올해들어 5월 중순까지 16만톤으로 전년 동기(16만1000톤)와 비슷한 수준을 유지하고 있으며 수입 쇠고기 재고는 오히려 증가하고 있는 상황이다. 최근 한우 쇠고기 가격은 코로나19 이후 가정소비가 증가함에 따라 3월과 4월에 전년 동월 대비 각각 6.6%, 13.5% 상승한데 이어 5월에도 가정 소비와 재난지원금 효과 등으로 도매가격은 kg에 2만152원으로 전년 동월(1만7735원) 대비 13.6% 상승했다. 5월 한우 양지 소비자 가격은 100g에 5907원으로 평년
한우사업 한두해 보고 가는것 아니여서 두렵지않아 수많은 시행착오 거쳐 우수한 밑소 고르는 요령 터득 5년만에 1등급 이상 96%·도체중 435kg 우수 성적표 해마다 큰폭 개선되는 성적 이유 “단연 육성우관리” ◆한우산업의 든든한 주춧돌 될 터=강원도 양구의 멋진 산세를 뒤로하고 아늑하게 자리 잡은 깨끗한 농장, 누가 보아도 한눈에 신축 농장임을 알 수 있었다. 야트막한 산허리에 정성껏 크고 작은 돌로 쌓아 올린 축대 위에 안정적으로 자리잡은 농장의 주인이 궁금했다. 깨끗하고 잘 정돈된 우사에서 여유롭게 풀을 되새김하는 소들이 우아해 보이기까지 하는 이 농장의 주인공을 마주하는 순간 “역시 잘 어울리네~” 바로 젊은 한우 경영인 김경연 대표이다. 3월 한우동향에 따르면 지난해 한우고기에 대한 수요 증가세가 높았으나 지난해 12월을 정점으로 현저히 감소하고 있다. 또한 인공수정률은 완만하게 하락하고 있어 번식의향이 정점을 지난 것으로 판단되고 조만간 암소 도축률도 증가세로 전환될 것으로 전망했다. 그 이외에도 높은 송아지 가격 상승으로 인한 농가 생산비 부담 증가, 수입 소고기 시장의 확대 등 한우 산업의 전망이 밝지만은 않다. 이러한 시황의 흐름을 인지하고
코로나19 여파로 한우 값이 유례없는 고공행진을 하고 있다. 이 같은 추세는 당분간 지속할 것으로 보이지만, 공급 과잉으로 가격이 폭락할 수 있다는 우려가 나오고 있다. 지난 14일 전북 완주 가축시장에서는 수송아지 한 마리에 500만원 안팎에 거래됐다. 송아지 값이 급등한 건 어미소와 한우고기 값이 크게 올랐기 때문이다. 지난달 말 현재 한우 지육 평균 경락값은 1㎏에 1만9700원으로, 지난해 같은 달보다 13%나 올랐다. 코로나19 여파로 가정에서의 소비가 늘고, 수입 쇠고기 유통량이 상당 부분 줄었기 때문으로 분석된다. 하지만 과제도 적지 않다. 한우 사육두수가 적정 마릿수를 넘어서고 있기 때문이다. 현재 전국 한우 사육두수는 311만 마리다. 한우 소비가 꾸준히 늘고 있지만 공급 속도보다 빨라, 가격 폭락에 대한 우려가 적지 않다. 이 때문에 일각에서는 임신 가능한 암소를 도축하는 등 선제적 수급 조절에도 나서고 있다. 한 축협관계자는 “지금 미경산우를 입식해서 줄여가는 작업을 하고 있다”면서 “농가들은 성적이 안 좋은 암소를 도태시키는 방향으로 가야한다”고 말했다. 한우 값이 당분간 고공행진을 할 것으로 보이는 가운데, 가격 폭락을 되풀이하지 않도
행사기간 홈페이지 56만회이상 조회수 기록하며 인기 증명 한우판매량 전년 행사대비 20% 증가…소비자 긍정적 반응 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 5월 가정의 달을 맞아 진행한 한우 할인 판매 행사가 소비자들의 많은 관심을 받으며 성황리에 종료됐다. 한우자조금은 지난달 29일부터 이달 8일까지 열흘간 전국 농협계통매장, 대형마트, 한우영농조합법인, 온라인 판매업체 등 약 1450여개 매장에서 한우를 최대 25% 할인된 가격에 판매했다. 코로나19로 인해 면역력과 건강관리에 관심이 높아진 소비자들 또한 한우를 저렴한 가격에 구입할 수 있는 이번 할인 행사에 긍정적인 반응을 보였다. 가정의 달 한우 할인 행사의 판매처 등 세부 내용을 확인할 수 있는 한우자조금 홈페이지는 행사기간 동안 56만회 이상의 조회수를 기록하며 그 인기를 증명했다. 높은 관심을 받은 만큼 실제 판매도 늘었다. 농협유통 관계자에 따르면 이번 가정의 달 할인 행사 한우 판매량은 전년동기 행사대비 약 20% 이상 증가한 것으로 나타났다. 이와 함께 전국한우협회가 출시한 ‘한우 한마리 곰탕’도 좋은 판매 성과를 거뒀다. 지난 6일 첫방송에서는 총 1550세트 이상이 판매됐다. ‘한우 한마리
농장수 11% 감소·사육마릿수 12% 증가 100두이상 전업농장 증가세 두드러져 농장주 60세이상 53.7%로 가장 높아 “우수 한우선발·저능력우 감축 필요” 최근 4년간 한우사육 농장수는 줄고 사육 마릿수가 증가해 규모화가 진행됐다. 특히 100두 이상 전업농장 중심으로 사육 마릿수와 가임암소 마릿수의 상승폭이 커지고 있는 것으로 나타났다. 축산물품질평가원은 축산물이력 정보를 활용해 최근 4년간 한우 사육규모별 마릿수 변화 동향 등을 분석해 발표했다. 한우 농장수 및 사육마릿수를 분석한 결과, 과거 4년전(2016년) 대비 농장수는 10.8% 감소했고, 사육마릿수는 12.3% 증가했으며 특히 전업농장(100두 이상)의 증가세가 두드러졌다. 사육규모별 농장비율은 20두 미만 농장은 56.4%로 8.8%p 감소했으며, 전업농장(100두 이상)은 7.5%로 2.1%p 증가했다. 사육규모별 사육두수 비율은 20두 미만 농장은 12.2%로 3.6%p 감소했으며, 전업농장(100두 이상)은 40.1%로 3.9%p 증가했다. 한우의 농장경영자 연령별(50세미만, 50∼59세, 60대 이상) 사육비율을 보면, 60세 이상층이 53.7%로 가장 높으나 2016년 이후 감소
천하제일사료(총괄사장 윤하운)가 암소비육의 새로운 패러다임인 신제품 ‘뉴마블퀸’을 출시했다. 이와 함께 최근 부각되고 있는 미경산우 암소비육 프로그램도 함께 선보여 많은 한우 농가의 관심을 받고 있다. 그동안 천하제일사료는 대한민국 한우 고급육의 선두주자로서 수많은 우수 브랜드단체와 성공고객을 발굴하고 이들과 더불어 국내 고급육 시장의 성장과 발전에 힘써왔다. 이 일환으로 천하제일이 이번에는 신제품을 통해 암소비육의 고급육화를 선언한 것이다. 한우 암소비육의 맞춤형 사료인 신제품 ‘뉴마블퀸’ 제품은 일본의 ‘기무라축산기술연구소’와 정근기 교수의 ‘목산한우연구소’의 연구 결과를 반영했으며, 다년간의 국내 암소비육 출하 실증을 토대로 개발된 제품이다. 이번 신제품 기획을 총괄한 이덕영 축우PM은 “한우 암소는 거세우에 비해 ‘올레인산’과 같은 불포화지방산이 풍부해 맛이 좋고 건강에도 이롭다. 하지만 국내 암소비육은 번식능력을 상실한 경산우의 단기간 비육으로 인해 근내지방 침착 시간이 불충분해, 이러한 장점이 발휘되지 못하고 있다”고 설명했다. 이어 “최근 많은 한우농가에서 미경산우비육이 차별화된 고급육 시장으로 관심이 높아지고 있지만, 암소의 발육생리와 영양소
유라이크코리아(대표 김희진)가 일본에 라이브케어(LiveCare) 제품 약 200만불 수출계약에 성공, 올해 하반기부터 제품 선적을 시작할 것이라고 최근 밝혔다. 라이브케어(LiveCare) 서비스는 유라이크코리아가 국내 최초로 개발 및 상용화에 성공한 경구 투여형 실시간 축우 헬스케어 통합 서비스다. IoT 센서가 내장된 바이오캡슐(Biocapsule)을 통해 축우의 반추위 내에서 체온 및 활동량 등 생체데이터를 실시간으로 측정해 축우의 질병을 예방하고 관리할 수 있다. 유라이크코리아에 따르면 라이브케어는 특히 소 코로나바이러스 설사병과 구제역, 식체, 산욕열, 폐혈증, 케토시스, 유행열, 일본뇌염, 폐렴 등 40여 가지의 다양한 질병의 예방과 조기치료가 가능하며 발정시기와 분만시기까지 98%의 정확도로 예측할 수 있다. 김희진 대표는 “일본 축우시장의 높은 벽을 뚫고 일본 와규(和牛) 등 축우 목장에 라이브케어를 약 200만불어치 수출하게 됐다”며 “특히 일본도 어린 송아지 관리에 어려움이 많은 축산농가가 대부분인데 이번 성과는 세계 최초 출시한 송아지캡슐 등이 엄격하고 정밀한 사양관리에 주력하는 일본 시장에서 그 기술력을 인정받은 결과”라고 전했다. 이
한우농가로써 이 보다 더 기쁠 수 없어… “국무총리상을 수상함으로써 25년 동안 묵묵히 개량이라는 외롭고 힘든 길을 걸어 온 것이 결코 헛되지 않았구나. 나 스스로에게 대답할 수 있게 되어 그 무엇보다 기쁘며 돈이나 명예보다도 훨씬 값진 의미가 있다.” 이는 제 18회 전국한우능력평가대회에서 우수한 성적으로 영예의 국무총리상을 수상한 전북 정읍시 유일한농장의 유종대 대표의 말이다. 30년 전 서울서 귀농하여 한우 1두로 시작 유 대표가 한우를 처음 사육하기 시작한 것은 25년 전으로 서울에서 직장생활을 하다가 정읍시 입암면으로 귀농하여 벼농사를 지으면서 한우 암송아지 1두를 구입하면서 부터이다. 유일한농장은 현재 한우 번식우 150두, 비육우 60두, 송아지 70마리 등 전체 280두를 일관사육하고 있으며 출하 성적은 육질등급 출현율이 1+ 이상이 85%이고 1++도 55% 이상으로 전국 평균에 비해 훨씬 높은 등급을 받고 있다. 정읍단풍한우회 덕분에 개량의 중요성 일찍 눈떠 1995년 한우고급육에 대한 농가들의 관심이 커지는 시기에 정읍단풍한우회가 조직되었고 이때 회원으로 가입하여 다양한 한우관련 교육에 참여하면서 한우관련 지식을 습득하게 되었다. 당시 단
전남도는 국내산 조사료의 안정적인 생산·공급으로 축산농가 경영안정을 위해 총사업비 913억원을 투입, 축산농가와 조사료 경영체를 지원한다고 최근 밝혔다. 국내 최대 조사료 생산지인 전남도는 전국 조사료 재배면적의 35%인 4만9000㏊를 재배해 양질의 조사료를 공급하고 있다. 전남도는 도내 조사료경영체(영농조합법인), 축산농가, 농작물 재배농가 등을 대상으로 올해 조사료 생산기반 조성과 확충에 필요한 11개 사업에 총 913억원을 지원할 계획이다. 주요 사업은 조사료 사일리지 제조·운송비 588억원을 비롯 기계·장비 구입 141억원, 종자구입 115억원, 퇴액비 48억원, 품질관리 9억원 등이다. 조사료 사일리지 제조·운송비는 자가 소비용은 톤당 6만원씩 지원하며, 품질 등급제를 받은 유통 조사료는 등급별로 톤당 4만2000원에서 최대 12만원까지 차등 지원한다. 조사료 생산용 기계·장비는 조사료경영체가 트랙터와 결속기, 랩피복기 등 장비구입시 수확면적 30㏊ 기준 1억5000만원을 지원하며, 노후장비 교체는 장비구입 후 트랙터는 8년, 기타장비는 5년이 경과해야 지원받을 수 있다. 특히 올해 조사료 재배의 규모·집단화를 통한 생산 확대를 위해 조사료 생산전
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