초동방역팀 우선 투입, 확산방지 대응 긴급점검 3km 방역대 농장 임상검사…우제류 긴급백신 접종 구제역 중앙사고수습본부(중수본)는 지난달 31일 강화군 송해면에 있는 소 사육농장에서 구제역이 발생했다고 밝혔다. 국내에선 확진일 기준으로 지난해 4월 14일 전남 무안군에서 구제역이 발생한 이후 약 9개월 만이다. 농장주는 지난달 30일 오전 9시10분쯤 “사흘 전부터 고열로 치료받는 소에서 식욕부진, 침 흘림 증상 등이 확인됐다”며 구제역 임상증상을 신고했다. 이후 농림축산검역본부 정밀검사 결과에선 농장 내 한우 4마리, 육우 1마리 등 소 5마리에서 구제역 양성 반응이 나왔다. 중수본은 이번 구제역 발생으로 인천과 경기 김포시의 위기 경보를 ‘관심’에서 ‘심각’으로 상향했다. 다른 지역은 ‘주의’ 단계로 높였다. 또 지난 2일 오전 1시까지 우제류 일시 이동중지 명령을 내렸다. 인천시와 강화군에선 신고일 오후 5시 초동방역팀을 우선 투입했다. 확진일에 맞춰선 지역재난안전대책본부 회의를 열고 구제역 확산 방지를 위한 대응 상황을 긴급 점검했다. 회의에는 인천강화옹진축협, 강화경찰서 등 관계기관이 함께 참여해 구제역 발생 현황을 공유하고 방역 조치 추진 상황 및 부서별 역할 분담, 기관 간 협조 사항 등을 논의했다. 구제역 발생 농장에 대해선 긴급행동지침(SOP)에 따라 사육 중인 소 243마리를 모두 살처분한 뒤 역학조사에 들어갔다. 3㎞ 방역대 내 모든 우제류 농장을 대상으론 임상검사가 진행 중이다. 해당 방역대엔 소 사육농장 45곳(2043마리), 염소 사육농장 12곳(217마리), 축산시설 1곳이 있다. 오는 8일까진 지역 내 우제류 농가에 대한 긴급백신 접종이 이뤄진다. 광역방제기 2대, 공동방제단 6개반 등을 동원해선 소독을 지원하고 거점 소독시설 및 통제초소를 운영 중이다. ☞2면으로 계속

송미령 장관, 싱가포르서 제주산 한우·한돈 수출 공식일정 한국 농축산물 안정 공급위해 정부차원 지원 약속 안성재 셰프, 정찬 코스 선보이며 ‘K-푸드’ 홍보 송미령 농식품부 장관이 싱가포르에서 제주산 한우·한돈의 첫 수출을 알리는 공식 홍보 일정에 나섰다. 농식품부에 따르면 송 장관은 지난달 30일 싱가포르에서 열린 제주산 한우·한돈 첫 수출 기념 행사에 참석했다. 제주산 한우·한돈은 지난해 11월 APEC 정상회의를 계기로 검역 협상이 타결된 뒤 12월부터 현지 유통이 시작됐으며, 이번 행사는 수출 개시 이후 처음으로 열린 공식 홍보 행사다. 행사에는 싱가포르 정부 관계자와 수출·수입업체, 유통 바이어, 현지 언론과 인플루언서 등 약 160명이 참석했다. 이날 안성재 셰프는 제주산 한우·한돈을 활용한 정찬 코스를 선보이며 식재료의 특징과 활용 가능성을 소개했고, 전통주와 과일 후식도 함께 제공해 K-푸드를 한데 모아 알렸다. 농식품부는 제주산 한우·한돈이 수출 개시 한 달여 만에 싱가포르가 한우 수출국 중 상위권으로 올라서는 등 초기 반응이 긍정적이라고 설명했다. 정부는 이번 행사를 계기로 현지 프리미엄 외식 시장과 유통 채널을 중심으로 홍보를 확대한다는 계획이다. 송 장관은 같은 날 다미안 챈 싱가포르 식품청장과 그레이스 푸 지속가능환경부 장관을 만나, 싱가포르의 공급선 다변화 과정에서 한국산 축산물이 안정적인 선택지가 될 수 있도록 협력을 요청했다. 제주에 이어 다른 지역의 소고기·돼지고기 수출 확대를 위해 식품 안전과 위생 관리에 대한 상호 신뢰를 바탕으로 검역 협력도 논의했다. 송 장관은 “제주산 한우·한돈의 첫 수출은 K-푸드가 프리미엄 시장으로 확장되는 출발점”이라며 “싱가포르를 발판으로 한국 농축산물이 안정적으로 자리 잡을 수 있도록 정부 차원의 지원을 이어가겠다”고 말했다.

최근 전 세계를 사로잡은 요리 서바이벌 예능에서 한우가 다시 한번 ‘미식의 꽃’으로 주목받고 있다. 특히 까다로운 심사위원들의 입맛을 단번에 사로잡은 ‘한우 마늘갈비구이’는 한우만이 지닌 깊은 풍미를 극대화했다는 평을 받으며 미식가들 사이에서 화제를 모으고 있다. 이에 한우자조금관리위원회는 시청자들이 가정에서도 손쉽게 한우를 경험할 수 있도록 한우 갈비를 활용한 화제의 레시피를 소개하고 한우의 미식적 가치를 알리고자 나섰다. 예능에서 화제가 된 ‘한우 마늘갈비구이’는 한국적인 재료의 조화를 현대적으로 풀어낸 것이 특징이다. 알싸한 마늘을 참기름에 볶아 단맛을 끌어올린 뒤 구운 한우 갈비에 곁들여, 마늘이 익숙하지 않은 외국인들도 부담 없이 즐길 수 있다. 여기에 식용유와 식초를 넣어 볶은 채 썬 무에 곶감과 고춧가루를 버무려 만든 개성식 무나물을 함께 곁들이면 더욱 개성 있는 한 끼 식사가 완성된다. 민경천 한우자조금 위원장은 “글로벌 미식 서바이벌을 통해 한우가 예술적 영감을 주는 식재료임이 다시 한번 입증되었다”며, “앞으로도 일상의 식탁에서 한우의 깊은 풍미와 감동을 경험할 수 있도록 한우의 미식적 가치를 담은 다양한 레시피와 콘텐츠를 지속적으로 선보이겠다”고 밝혔다. 한편, 한우자조금은 다가오는 2월 설 명절을 맞아 ‘온라인 한우장터’와 ‘소프라이즈 대한민국 한우세일’ 등 대규모 할인 행사를 통해 소비자들이 다양한 한우고기를 합리적인 가격에 구매할 수 있도록 할 예정이다.

농식품부, ‘축산물 유통구조 개선방안’ 발표 농협공판장 내 직접 가공비중 40%이상 확대 도소매가 연동제 강화…농협 가격경쟁 선도 정부가 농협 공판장 내 한우고기의 직접 가공 비중을 확대하고 한우 사육기간을 단축하는 등 한우 유통과 사육방식 개선을 추진하기로 했다. 지난 13일 농림축산식품부는 이같은 내용을 담은 ‘축산물 유통구조 개선 방안’을 발표했다. 농식품부는 축산물 유통은 그동안 도축-가공-판매 일원화, 도축장 구조 조정, 시설현대화 등을 통해 기반 및 구조가 선진국 수준으로 개선됐지만, 일부 비효율적인 유통구조와 사육·거래 관행 등으로 축산물 산지가격이 하락해도 소비자물가에 반영이 미흡하다는 지적이 있어 왔다고 밝혔다. 농식품부는 이에 대응해 ‘K-농정협의체’ 및 품목별 생산자단체와 전문가 등으로 구성된 태스크포스(TF)에서 축산물 유통구조 개선에 대해 심도있게 논의한 결과 이번 개선 방안을 마련했다고 설명했다. ◆한우 유통 효율화 및 직거래 확산=농협 공판장(부천·음성·고령·나주) 내 한우고기의 직접 가공 비중을 현재 32% 수준에서 2030년까지 40% 이상으로 확대한다. 또 농협 부천복합물류센터 건립(2028년 하반기)에 맞춰 현재 분산된 농협의 유통기능(온라인·군납 등)을 일원화하는 등 유통비용을 최대 10% 절감시킬 방침이다. 또한 한우 품목조합 등 생산자단체형 직거래 우수 사례를 발굴해 축산물 가격 비교 서비스 ‘여기고기’를 통해 매장별 가격 정보를 제공하고, 우수 사례집 제작과 홍보를 강화한다. 직거래 활성화를 위해 판매장, TMR 제조시설, 가공장 등 관련 시설과 운영자금도 우선 지원한다. ◆한우고기 판매장 유형별 도소매가격 연동성 강화=농협의 시장 점유율 등을 감안, 한우 도소매가격의 연동성을 강화해 농협이 가격경쟁 등 선도적 역할을 하도록 한다. 이를 위해 전국 하나로마트에 도매가격 변동을 반영한 권장 소비자가격을 제시하고 가격 조정이 빠르게 이뤄지도록 판매장 수도 확대한다. 하나로마트 판매장은 현재 980개소에서 2030년 1200개소로, 한우프라자는 192개소에서 210개소로 늘린다. 농협 이외 일반음식점은 자조금 등 할인정책을 통해 참여를 유도한다. ◆한우 사육방식 개선 및 단기비육 한우고기 유통=사육방식도 개선한다. 현행 고비용·장기 사육 위주의 한우 사육방식을 개선해 사육 기간을 줄여 생산비를 낮추도록 유도할 계획이다. 현행 32개월인 사육기간을 28개월로 단축할 경우 사료비 등 생산비를 10% 줄일 수 있다. 이를 위해 사육기간을 줄이는 농가에 대해 우량 정액을 우선 배정하고, 유전체 분석 지원과 최적의 사양관리 프로그램 보급, 맞춤형 컨설팅 등을 지원한다. 또한 농협 등과 협력해 단기비육 한우고기 상시 유통체계를 구축하고, 소비자 인지도 향상을 위해 브랜드(영하누)를 마케팅 수단으로 활용한다. 안용덕 농식품부 축산정책관은 “생산자단체 등 이해관계자, 관계부처와 지속 소통하고 협력하는 등 중점 추진 과제를 꼼꼼하고 속도감 있게 추진하겠다”며 “국민들이 체감할 수 있도록 노력할 계획”이라고 말했다.

동물약품기술연구원 공간 새롭게 마련 공급면적 334.2평…기존 면적대비 2배 늘려 원-스톱 검사체계로 최상 고객서비스 제공 한국동물약품협회(회장 정병곤)가 창립 55년 만에 처음으로 경기 안양시에 자체 소유 사옥과 한국동물약품기술연구원 공간을 새롭게 마련했다. 이에 지난 8일 동물약품협회·동물약품기술연구원 신사옥에서 한국동물약품기술연구원 개관식을 가졌다. 이날 개관식에는 이동식 농식품부 방역정책국장, 최정록 농림축산검역본부장 등 정부 관계자를 비롯해 협회 자문위원과 각 분회 대표 등이 참석해 사옥 개관을 축하하고, 향후 비전을 공유했다. 동물약품기술연구원은 공급면적 334.2평(전용 201평)으로 이전(전용 113평) 대비 면적이 약 2배 커졌다. 작년 8월 4일부터 12월 8일까지 연구원 설계·시공에 4개월 이상 소요됐고, 건물매입, 이전공사, 장비구입 등에 총 38억8400만원이 투입됐다. 국내외 GLP 기준을 적용했고, 전기, 항온항습, 공조시스템, 폐수처리 등 다양한 분야에서 연구원들의 안전까지 고려했다. 정병곤 회장은 “협회 창립 55년 만에 처음으로 자체 소유 사옥을 확보했다는 점에 의미가 있다”며 “확장 이전을 계기로 협회 기술연구원이 동물용의약품 분야 최고의 전문 검사기관으로 도약할 것이다. 최고 수준의 시설을 바탕으로 신뢰도 높은 검사 결과와 차별화된 최상의 고객 서비스를 제공하겠다”고 말했다. 이어 “고객 중심의 검사행정 체계를 정립하고 ONE-STOP 검사체계를 구축해 나갈 것”이라고 강조했다. 개관식 이후 신년교례회에서는 2025년 동물용의약품 산업 발전에 공헌한 업체 및 개인에 대한 농식품부장관 표창 수여식이 진행됐다. 수출안전 분야에서는 이글벳, 중앙백신연구소, 한국동물약품협회 윤희준 전임연구원이 상을 받았고, 수출 분야에서는 삼우메디안 김병민 차장, 한동 강성기 상무, 대상 이학영 부장, 한국동물약품협회 김기명 팀장이 수상했다.