사양관리

축평원 서울지원, 서울축협과 한우 데이터 AX 협약

생성형 AI 활용 농가 품질관리와 고품질 한우 생산 도와

축산물품질평가원 서울지원은 7월 29일 서울축협과 ‘한우 품질 향상을 위한 축산 데이터 AX 전환’ 업무협약(MOU)을 체결했다. 서울축협 NH타워 대회의실에서 열린 이번 협약은 축산 데이터와 인공지능 기술을 활용해 한우 농가의 품질관리 자가진단을 지원하고, 한우의 유전 능력과 출하 성적을 연계해 고품질 한우 생산에 기여할 수 있는 협력 체계를 구축하기 위해 마련됐다. 또한, 이날 업무협약 체결식에는 관내 청년 한우 농가들이 함께 참석해 현장의 애로사항과 데이터를 활용한 한우 산업 발전에 대한 다각적인 의견을 공유했다. 양 기관은 이번 업무협약을 통해 △한우 농가의 자가진단 품질 컨설팅을 위한 축산 데이터 AX 전환 △한우 품질 고도화를 위한 한우 유전능력과 실제 출하 성적을 비교에 중점적으로 협력하기로 했다. 특히, 이번 업무협약을 통해 축산 데이터와 생성형 AI를 활용해 한우 농가가 직접 품질 개선 방향을 계획할 수 있게 됨에 따라, 관내 한우 농가의 소득 증대와 한우 산업 전반의 경쟁력이 강화될 것으로 기대된다. 축평원 관계자는 “한우 사육에 있어서 데이터 분석과 인공지능 기술의 도입은 필수적인 혁신 과제”라며, “기관이 다년간 쌓아온 축산 AI 데이터

협회

28개월 키운 한우 2533만원 낙찰…전국대회 최우수상

‘제29회 전국한우능력평가대회 사육기간단축부문 출하·도축·경매행사’에서 전남 곡성 박희애 천우축산 대표가 최우수상인 농식품부장관상을 수상했다. 수상축은 출하월령 28개월, 도체중 633kg, 등심단면적 171㎠, 등지방두께 12㎜, 1++A등급으로 경락단가는 kg당 4만23원으로 2533만원의 낙찰가를 기록했다. 한국종축개량협회(회장 이재윤)는 7월 27일부터 29일까지 농협 음성축산물공판장에서 ‘제29회 전국한우능력평가대회 사육기간단축부문 출하·도축·경매행사’를 개최했다. 올해로 3회째인 사육기간단축부문은 거세우의 출하월령을 단축하면서도 우수한 도체품질을 확보하는 사양관리 모델 발굴을 통해 한우농가의 생산비 절감과 경영 효율성 향상 등을 목적으로 하고 있다. 이번 대회에는 출하월령이 26~28개월인 거세우 55마리가 출품, 대회 평가기준에 따라 경합을 벌였고 평가 결과 우수한 성적을 거둔 4개 농가가 입상자로 선정됐다. 이번 출품우들의 평균 출하월령은 27.8개월로 지난해 전국 거세우 평균 출하월령 31.7개월보다 3.9개월 조기에 출하됐음에도 도축성적, 경락가격 등 주요 생산성 지표에서 두각을 나타냈다. 출품우의 평균 도체중은 524.7kg, 등심단면적은

개량

제주흑우 생산성 높일 ‘유전 열쇠’ 찾았다

도체중 관련 유전 부위 6곳 확인…국제학술지 게재

국립축산과학원은 ‘제주흑우’의 생산성을 높이는 데 활용할 수 있는 유전 정보를 확보하고, 고기 생산량(도체중)과 관련된 주요 유전 부위를 확인했다고 7월 10일 밝혔다. ‘제주흑우’는 우리나라 고유 가축 유전자원이지만, 사육 규모가 1593마리(흑우 501마리, 제주흑한우 1092마리)에 불과해 안정적인 증식과 품종 유지가 중요한 품종이다. 또한, 단순히 개체를 보존하는 데 그치지 않고 농가에서 지속적으로 사육할 수 있는 기반 마련을 위해서는 번식과 성장 특성, 생산성 연구를 병행해야 한다. 이에 국립축산과학원은 ‘제주흑우’의 고유 특성을 유지하면서 생산성을 높일 수 있는 유전 정보 확보 연구를 수행했다. 국립축산과학원 연구진은 ‘제주흑우’와 ‘제주흑우-한우 교배축’ 255마리를 대상으로 전장 유전체를 분석한 결과, 도체중과 밀접하게 관련된 6개 유전 부위를 확인했다. 이 가운데 ‘SOX5’, ‘KLF6’ 등은 뼈와 근육 발달에 관여하는 것으로 알려진 유전자이며, ‘EIF2B3’, ‘PHACTR3’ 등도 도체중과 관련된 주요 후보 유전자로 확인됐다. 또한, 연구진은 근육 발달과 세포 증식, 에너지 대사 등에 관여하는 생물학적 경로가 도체중과 밀접하게 연관된다