“한우 감칠맛·육즙 최고”…전 세계가 한우에 홀릭
한우자조금, ‘2020 레스토랑&바 박람회 홍콩’ 참가 한우자조금 홍보부스 바이어들 몰려 수출상담 진행 세계동향 파악·정보 공유로 자재고객 발굴 이끌어 프리미엄 쇠고기 ‘한우’가 전 세계의 뜨거운 관심을 받았다. 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 지난달 11일부터 13일까지 3일간 홍콩 컨벤션 센터에서 열린 ‘2020 레스토랑&바 박람회 홍콩’에 참가해 우리 한우의 우수성과 가치를 전 세계 바이어들에게 알렸다고 밝혔다. 2002년에 첫 개최한 ‘레스토랑&바 박람회 홍콩’은 홍콩에서 가장 유명한 음식 박람회로 전 세계 식음료업계 기업들과 종사자들이 참여해 다양한 최신 식음료계 트렌드를 확인할 수 있는 자리다. 한우자조금은 작년에 이어 올해도 박람회에 참여해 홍콩 현지 바이어와 방문객들을 대상으로 한우 시식과 이벤트를 통해 큰 관심을 받았다. 올해는 코로나19로 예년보다 적은 8000여명의 방문객들이 박람회를 찾았으나, 한우자조금 홍보부스에는 200여명의 바이어들이 한우 관련 전문 상담을 진행할 정도로 한우에 대한 인기는 매우 뜨거웠다. 한우자조금은 이번 ‘2020 레스토랑&바’에서 한우를 현지에서 메뉴화 할 수 있는 ‘한우 스테