수소 114만두·암소 205만두…향후 도축두수 증가 예상

수급안정 차원 송아지 입식자제·저능력 암소 도태 필요

지난해 송아지 출생두수가 100만두를 초과한 것으로 나타났다.

축산물품질평가원(축평원)은 한우수급 안정화 방안 등을 모색하고자, 축산물 이력정보를 활용한 ‘2015년 이후 한우사육 및 도축현황 분석결과’를 최근 발표했다.

축평원에 따르면 한우 사육두수는 올 3월말 320만두를 넘어섰으며, 농장수는 8만9000농장, 농장당 사육두수는 35.9두로 나타났다.
한우 암소 사육두수는 2020년 12월말 205만두로 2015년 대비 17.7% 늘었으며, 가임암소(15개월령 이상)는 154만두로 2015년 대비 17.0%로 늘어, 2015년 이후 최고치를 경신했다.
송아지 출생두수는 2015~2017년은 84만1000~88만두로 평균 1.6% 증가했으나, 2018년 이후 평균 4.8% 증가해 2020년에는 100만두를 초과했다.

한우 사육두수는 대규모 농장(100두 이상)에서 2015년 대비 30.1% 증가했고, 가임암소 비율도 4.0%p로 증가했다.
한우 암소는 3산 이상으로 추정되는 58개월령 이상의 사육두수는 53.8%(2015년 23만3000두→2020년 35만9000두) 증가했다.
한우 수소(거세포함)는 올 3월 114만1000두가 사육 중이며, 22개월령 이상 사육두수는 전년대비 5.6% 증가했다. 

한우 도축두수는 2013년 한우 감축의 영향으로 2015년 88만2000두까지 감소 된 이후, 2016년부터 75만두 전후로 도축되고 있다. 한우 암소는 2015년부터 감소하기 시작해 2020년은 34만6000두 도축됐으며, 한우 수소(거세포함)는 2017년부터 증가해 2020년은 41만3000두 도축됐다. 
한우 미경산우는 2015년 10만두에서 2018년 7만3000두까지 감소 후 2019년부터 증가세로 전환됐고, 2020년은 8만2000두가 도축됐다.
한우 미경산우의 출하월령은 평균 33.2개월이며, 육질 1등급 이상 출현율은 73.3%로 경산우(1~3산차)보다 9.8%p 높았고, 육량 C등급 출현율은 경산우(1~3산차)보다 2.6%p 높게 나타났다.

축평원 관계자는 “한우 사육두수는 수소 114만두, 암소 205만두, 송아지 출생두수도 100만 두를 초과해 향후 도축두수는 증가할 것으로 보인다”고 밝혔다. 이어 “수급안정 차원에서 한우농가에서는 한우 공급량 증가에 대비해 송아지 입식 자제와 저(低) 능력 암소 도태 등을 병행해 추진할 필요가 있다”고 덧붙였다.