2024년도 축산물 소비·유통·생산 부문별 3대 키워드로 소비부문은 ‘분초사회’, ‘디토소비’, ‘버라이어티’, 유통부문은 ‘E-commerce’, ‘New Market’, ‘Meet Cuts!’, 생산부문은 ‘스마트축산’, ‘데이터축산’, ‘넷제로축산’이 선정됐다.

농림축산식품부(장관 정황근)가 주최하고 축산물품질평가원(원장 박병홍)이 주관한 ‘2023 대한민국 축산유통대전’에서 주제발표자와 토론자들은 이같은 축산물 소비·유통·생산 부문별 3대 키워드를 제시했다. 특히 축산물 소비·유통과 관련, E-commerce의 온라인 거래 수요 상승에 대비한 저장 포장 물류시설 기반 확충이 필요하다는 지적과 함께 친환경축산물 생산을 비롯, 가성비 간편·효율성 착한소비 등 가치소비 트랜드를 충족시켜 나가는 노력의 중요성이 제기됐다.

‘2023 대한민국 축산유통대전’은 가축 질병 확산 방지를 위해 행사 전반이 비대면으로 축평원 공식 유튜브 라이브와 온라인 생중계 플랫폼(줌, ZOOM)을 통해 진행됐다.

‘2023 대한민국 축산유통대전’은 오전에는 ‘전국축산물품질평가대상’ 및 ‘축산물이력제 이행실태평가’ 시상식이 열렸으며, 오후에는 ‘축산유통포럼’으로 구성돼 운영됐다.
축산유통포럼은 2024년도의 축산유통의 트렌드와 미래를 전망하고 축산유통 현황과 소비트렌드, 축산유통정책 등을 공유하는 자리로, △'24년도 축산 소비·유통·생산 전망 △주제발표 △전문가 패널토론이 진행됐다.
축산유통포럼 주제발표 시간에는 '24년도 축산 소비·유통·생산 전망’ 발표와 연계하여 이인복 서울대 교수, 서정호 농림축산식품부 축산유통팀장 등 4명이 생산·유통·소비 부문별 주요 이슈에 대한 발표를 진행했으며, 발표자 등으로 구성된 패널이 함께 토론을 펼쳤다.

전국축산물품질평가대상 시상식은 주요 축종별 등급판정 결과를 바탕으로 최고품질의 축산물을 생산한 농가를 대상으로 진행됐다. 축평원은 지난해 9월부터 1년간의 축산물 등급판정 결과를 통해 수상자를 선정했으며, 그 결과 △대통령상 1점 △국무총리상 1점 △농식품부 장관상 4점 △축평원장상 6점 △축종별 협회장상 5점이 수여됐다.
영예의 대상은 한돈 부문의 남기석(경남 함양, 대통령상) 씨,  한우 부문의 이춘경(전북 무주, 국무총리상)씨가 차지했다. 한우부문 이춘경씨는 연간 35두를 출하하여 1+등급 이상 출현율 97.1%를 기록했다. 한돈 부문 남기석한씨는 연간 총 5,624마리를 출하하여 전국 평균 1+등급 이상 출현율인 33.9%보다 30.9%p 더 높은 64.8%를 달성한 것으로 나타났다.

축산물이력제 이행실태평가 시상식은 제도의 안정적 운영과 발전에 기여한 우수 농장과 단체를 대상으로 진행됐으며 △농식품부 장관상 18점 △축평원장상 2점 △농협중앙회 회장상 2점 △농협경제지주 대표상 2점이 수여됐다.

박병홍 축산물품질평가원장은 이날 행사와 관련, “이번 행사가 다양한 주체들이 미래 축산을 전망하고 준비하는 데 도움이 됐기를 바란다”며, “앞으로도 축평원은 선제적으로 축산유통 정보를 공유할 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다”고 전했다.

한편 이번 축산유통대전의 전체 내용은 축산물품질평가원 공식 유튜브에 접속해 다시 시청할 수 있다.