붉은 색 얼룩 선명하고 연골 부분 많아야 좋은 사골

농진청, 사골 고르기부터 끓이기·보관법 총정리
사골 4번 끓이면 국물맛 떨어져…6시간씩 3회 끓여야
칼로리 100ml 당 47kcal로 저지방 우유(80kal)보다 낮아

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